O preparo para creme de confeiteiro Emulzint voltou depois de muito tempo em desenvolvimento. É claro que temos um motivo: estávamos procurando uma receita que fosse o mais próximo possível do creme perfeito. E realmente chegamos lá!

Veja como funciona o preparo.

O resultado de todo esse trabalho por parte da equipe técnica Emulzint Zeelandia é um creme de confeiteiro que demora 5 minutos para fazer, possui sabor autêntico de baunilha e brilho e cor únicos. Confira um pouco mais sobre nosso produto abaixo.

Preparação do Cremulzin, creme de confeiteiro

Uma das praticidades que trouxemos para esse lançamento é um novo tamanho de embalagem. São exatamente 800g de pó de preparo em cada saquinho, o suficiente para 2L de leite na receita. Isso significa que não é preciso pesar o leite durante o preparo de seu creme de confeiteiro.

Confira o passo a passo SIMPLES para o preparo:

• ·       Aqueça 2L de leite até próximo do ponto de fervura;
• ·       Coloque 800g do pó de preparo para creme de confeiteiro Cremulzin antes da fervura;
• ·       Misture usando um fouet até obter o ponto do creme;
• ·       Deixe esfriar e aplique.

É só isso, um preparo simples, rápido e que qualquer um consegue fazer. Em 5 minutos você consegue o creme de confeiteiro perfeito para qualquer receita ou preparo.

Algumas combinações com creme de confeiteiro

Tradicionalmente, o creme de confeiteiro é uma receita versátil na confeitaria. Um confeiteiro experiente e criativo consegue combiná-lo com praticamente qualquer coisa e criar um créme legére ou um créme frangipane. O Cremulzin mantém essa vantagem e pode ser usado com praticamente qualquer um de nossos recheios ou ganaches.

Também conseguimos usar o Cremulzin creme de confeiteiro com:

• ·       Suco de limão, limão siciliano ou maracujá;
• ·       Linha Chocolatier (tanto o Choconut e o Chocoblanc ficam excelentes);
• ·       Chantily;
• ·       Recheio de morango, frutas vermelhas ou goiaba forneável.

É o suficiente para criar um festival de Donuts e Sonhos bem variado, não é mesmo?

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Na Emulzint, estamos sempre buscando novas tecnologias para melhorar a experiência de relacionamento com nossos clientes, por isso criamos a Carla, nossa nova Assistente de Atendimento Virtual. Através do whatsapp, ela vai tornar seu contato com nosso SAC muito mais rápido e fácil, e marca o início de uma nova fase do atendimento ao cliente da Emulzint. 

Seu nome é inspirado em um dos nossos produtos de maior sucesso, o Carlo, porque assim como o nosso desmoldante, a Carla é prática e economiza tempo e dinheiro, pois promove um atendimento mais ágil; Além disso, ela é eficiente e versátil como o Carlo, e não se limita a apenas um canal de comunicação.

Junte-se a nós para dar as boas-vindas à Carla e já adicione à sua lista de contatos.

Por incrível que pareça, já estamos no período em que o setor de panificação começa a se preparar para o Natal! 

Nesse cenário de tantas mudanças, a sensação é que 2020 está voando! 

Mas uma coisa é certa: o final do ano é um dos períodos mais aguardados, tantos pelos consumidores quanto pelos panificadores. Afinal, as festividades fazem as pessoas consumirem os produtos típicos natalinos, como os tradicionais Panetones.

Por isso, a Emulzint está lançando o Panecream, um recheio cremoso de chocolate para aplicação em panetones e colombas. O produto possui textura cremosa, cor e sabor característicos do chocolate artesanal e já vem pronto para aplicação. O grande diferencial do  Panecream é que ele acompanha a validade do panetone pronto sem ressecar a massa. Uma ótima oportunidade para as padarias oferecerem os irresistíveis panetones trufados para seus clientes!

Já conferiu o Treinamento para Balconistas que disponibilizamos em nosso canal no YouTube?

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A Emulzint, sempre pioneira no mercado de panificação, inova mais uma vez e apresenta o Emulzint e-Você.

Um aplicativo útil e prático, desenvolvido especialmente para auxiliá-lo nas suas atividades do dia-a-dia e impulsionar suas vendas.

Você sempre pode contar com a Emulzint junto de você. Agora estaremos ainda mais próximos.

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Disponível no Google Play e na Apple Store.