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Ganache para cobertura e recheio sabor biscoito caramelizado que pode ser utilizada em tortas, torteletas, mousses, bolos, etc.
- Aparência: Possui uma cor caramelizada e brilhante. É indicado para produtos de confeitaria fina e possibilita um amplo leque de aplicações;
-Seu sabor inspirado no tradicional biscoito belga Speculoos oferece um toque sofisticado e inovador aos produtos de confeitaria, agregando valor no ponto de venda;
- Aplicação: Apresenta uma ótima espalhabilidade sobre os produtos e estabilidade na decoração. Também permite aplicação através de banho ou imersão;
- Versatilidade: 3 em 1, pode ser utilizado como cobertura, recheio ou decoração. Pode ser combinado com outros ingredientes como chantilly, cream cheese, doce de leite, etc.;
- Praticidade: É fácil e prático de utilizar! Como recheio, basta retirar do balde e aplicar. Como cobertura, basta aquecer em banho-maria ou microondas até a consistência desejada e aplicar;
- Consistência: Depois de aplicado, forma uma superfície seca e macia, o que possibilita que o produto seja cortado sem trincar.
| Descrição |
Cobertura E Recheio Sabor Biscoito Caramelizado |
| Função |
Cobertura e recheio sabor biscoito caramelizado |
| Forma | Pasta. Marrom claro |
| Ingredientes | Açúcar, óleo algodão (óleo de algodão, antioxidante TBHQ ácido cítrico e antiespumante dimetilpolisiloxano), leite em pó desnatado, gordura vegetal hidrogenada, maltodextrina, cacau em pó, canela em pó, sal refinado iodado, |
| Contém | corante extrato de urucum, aromatizantes e emulsificante lecitina de soja. Contém aromatizante sintético idêntico ao natural. Contém aromatizante sintético idêntico ao natural. Ingrediente contendo genes de soja Agrobacterium Tumefaciens e Bacillus Thuringiensis. |
| Advertência | ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA E DERIVADOS DE LEITE. PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, AVELÃS E CASTANHA-DO-PARÁ. CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE. |
| Dosagem | Quantidade suficiente para aplicar nos produtos desejados. |
| Modo de Preparo | Aquecer em banho-maria ou em forno microondas até a consistência desejada e aplicar. |
| Registro no MS | Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 27/2010 |
| Embalagem | Balde plástico com 4 kg de produto. |
| Armazenamento | Conservar em local seco, fresco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade. |
| Validade | 5 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação. |
| Código de Barras | 7894448094744 |
| Informação nutricional | ||
| Cada 100g da mistura contém (em média): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 588 | 29 |
| Carboidratos (g) | 51 | 17 |
| Açúcares totais (g) | 46 | |
| Aç adicionados (g) | 38 | 76 |
| Proteínas (g) | 5.4 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 40 | 62 |
| Gorduras saturadas (g) | 13 | 65 |
| Gorduras trans (g) | 0.4 | 20 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 115 | 5 |
