Bolo Pão De Mel
Ingredientes
Parte Preparo
Parte Recheio e Cobertura
Processo
01. Colocar o Zeelandia bolo de especiarias, os ovos, o leite e o mel na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por mais aproximadamente 2 minutos.
03. Colocar em forma retangular (44 x 30 x 4 cm) previamente forrada com papel manteiga e alisar a superfície da massa.
04. Fornear a 180°C por aproximadamente 30 minutos em forno lastro.
05. Esfriar.
DICA
- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 25 minutos.
RECHEIO E COBERTURA
01. Colocar o Zeelandia Recheio Leite Condensado, o doce de leite e a canela em pó (opcional) em um recipiente e misturar até homogeneizar.
02. Cortar o bolo em duas camadas.
03. Com o auxílio de uma espátula, espalhar parte do Recheio (1 kg) sobre a superfície de uma camada de bolo.
04. Colocar a segunda camada de bolo sobre o recheio.
05. Espalhar o restante do Recheio (400 g) sobre toda superfície de bolo.
06. Aquecer o Chocolatier ChocoDark e o Chocolatier ChocoBlanc separadamente em banho-maria ou microondas até obter a consistência desejada.
07. Espalhar o Chocolatier ChocoDark sobre a superfície do bolo.
08. Com o auxílio de um saco de confeitar, fazer riscos na superfície do bolo com o Chocolatier ChocoBlanc.
09. Cortar em fatias de aproximadamente 7 x 30 cm.
Rendimento
6 Unidades de 570 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Fogão , Saco De Confeitar , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Recipiente , Microondas , Papel Manteiga , Forma Retangular , Faca De Serra
Validade sugerida
72
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 60g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 227 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 35 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 18 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 18 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 8.5 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.4 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 61 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Bolo Pão De Mel
Ingredientes
Parte Recheio e Cobertura
Modo de fazer
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia bolo de especiarias, os ovos, o leite e o mel na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por mais aproximadamente 2 minutos.
03. Colocar em forma retangular (44 x 30 x 4 cm) previamente forrada com papel manteiga e alisar a superfície da massa.
04. Fornear a 180°C por aproximadamente 30 minutos em forno lastro.
05. Esfriar.
DICA
- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 25 minutos.
RECHEIO E COBERTURA
01. Colocar o Zeelandia Recheio Leite Condensado, o doce de leite e a canela em pó (opcional) em um recipiente e misturar até homogeneizar.
02. Cortar o bolo em duas camadas.
03. Com o auxílio de uma espátula, espalhar parte do Recheio (1 kg) sobre a superfície de uma camada de bolo.
04. Colocar a segunda camada de bolo sobre o recheio.
05. Espalhar o restante do Recheio (400 g) sobre toda superfície de bolo.
06. Aquecer o Chocolatier ChocoDark e o Chocolatier ChocoBlanc separadamente em banho-maria ou microondas até obter a consistência desejada.
07. Espalhar o Chocolatier ChocoDark sobre a superfície do bolo.
08. Com o auxílio de um saco de confeitar, fazer riscos na superfície do bolo com o Chocolatier ChocoBlanc.
09. Cortar em fatias de aproximadamente 7 x 30 cm.
Dicas
Rendimento
6 Unidades de 570 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Fogão , Saco De Confeitar , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Recipiente , Microondas , Papel Manteiga , Forma Retangular , Faca De Serra
Validade sugerida
72 horas
Tabela nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 227 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 35 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 18 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 18 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 8.5 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.4 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 61 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.