Receitas
Preparo
| 400g | Ovos |
| 400ml | Leite Líquido |
| 100g | Coco Ralado Seco |
| 1kg | Bolo Choco Intense |
| 300g | Recheio Brigadeiro |
Acabamento
| 1kg | Chocomilk Chocolatier |
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Bolo Choco Intense, o coco ralado seco, os ovos e o leite na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Forrar as formas para muffins com forminhas de papel número 0.
04. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar aproximadamente 60 g de massa em cada forma.
05. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar aproximadamente 10 g de Zeelandia Recheio Brigadeiro no centro de cada massa.
06. Fornear a 180°C por aproximadamente 45 minutos em forno lastro.
07. Esfriar.
DICA
- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 35 minutos.
ACABAMENTO
01. Colocar o Chocolatier ChocoMilk na batedeira e bater em velocidade alta (velocidade 3) por aproximadamente 3 minutos ou até montar. Utilizar batedor tipo globo.
02. Com o auxílio de um saco de confeitar e bico frisado, aplicar o ChocoMilk batido sobre cada cupcake.
03. Decorar com coco em flocos a gosto.
30 Unidades de 90 g
48 horas
Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Globo , Batedor Tipo Raquete , Balança , Bico Liso , Forminhas De Papel Nº0 , Formas Para Muffins , Bico Frisado
| Informação nutricional | ||
| Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 258 | 13 |
| V. Energético (kJ) | 1088 kJ | 13 |
| Carboidratos (g) | 31 | 10 |
| Proteínas (g) | 3.3 | 7 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.6 | 6 |
| Sódio (mg) | 58 | 2 |
| Açúcares totais (g) | 24 | |
| Aç adicionados (g) | 22 | 44 |
| Gorduras totais (g) | 14 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | 5.6 | 28 |
| Gorduras trans (g) | 0.2 | 10 |