Naked Cake De Cenoura Com Chocolate

BOLO DE CENOURA
01. Colocar o Zeelandia Bolo de Cenoura, a água, os ovos e o óleo na batedeira e misturar até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 485 g de massa na forma redonda (20 x 5 cm) previamente untada.
04. Fornear a 170°C por aproximadamente 40 minutos em forno lastro.
05. Desenformar. Esfriar.
06. Dividir em 2 discos de 20 cm diâmetro x 1,5 cm de altura. Reservar.

DICA
- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 30 minutos.
BOLO CHOCO INTENSE
01. Colocar o Zeelandia Bolo Choco Intense, os ovos e o leite na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 450 g de massa na forma redonda (20 x 5 cm) previamente untada.
04. Fornear a 180°C por aproximadamente 40 minutos em forno lastro.
05. Desenformar. Esfriar.
06. Dividir em 2 discos de 20 cm diâmetro x 1,5 cm de altura. Reservar.

DICA
- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 30 minutos.
MONTAGEM
01. Colocar o ChocoNut Chocolatier e o creme de leite em um recipiente e misturar até homogeneizar. Reservar.
02. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico frisado, espalhar parte do creme reservado (120 g) sobre um disco do bolo de cenoura.
03. Colocar um disco do bolo choco intense sobre o creme.
04. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico frisado, espalhar parte do creme reservado (120 g) sobre o bolo choco intense.
05. Colocar outro disco do bolo de cenoura sobre o creme.
06. Decorar com o restante do creme.

Dicas

Rendimento

4 Unidades de 900 g

Validade

72 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Colher , Batedor Tipo Raquete , Balança , Faca , Recipiente , Bico Frisado , Forma Redonda

Tabela Nutricional