Receitas

Prime Cake Páscoa

Código: 1688


Ingredientes


Preparo

1kg
350g
250g Óleo
250ml Leite Líquido
400g Ovos

Acabamento

70g
560g

Modo de Fazer

PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime Cake, o óleo, o leite e os ovos na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeinizar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
04. Colocar 250 g em cada forma formato de ovo.
05. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar o Zeelandia Recheio de Brigadeiro (aproximadamente 50 g) no centro de cada massa.
06. Fornear a 180°C por aproximadamente 40 minutos em forno lastro.

ACABAMENTO
01. Aquecer o Chocolatier ChocoNut em banho-maria ou microondas até a consistência desejada.
02. Com o auxílio de uma espátula, espalhar o Chocolatier ChocoNut (aproximadamente 80 g) sobre o bolo.
03. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico liso, riscar a superfície do bolo com o Chocolatier ChocoBlanc.

Dicas

- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 150°C por aproximadamente 30 minutos.
- O Zeelandia Recheio de Brigadeiro pode ser substiuído por Zeelandia Recheio de Leite Condensado, Zeelandia Recheio de Goiaba, Zeelandia Recheio de Maçã com Canela ou Zeelandia Recheio de Morango.
- Pode ser misturado à massa 400 g de frutas cristalizadas ou gotas de chocolate.
- Para preparar a massa com chocolate, adicionar 80 g de chocolate em pó e aumentar 50 g de ovos e 50 ml de leite.

- O Chocolatier ChocoNut pode ser substituido por Chocolatier ChocoDark ou Chocolatier ChocoBlanc.
- O Prime Cake Páscoa pode ser decorado com xerém, chocolate granulado ou confeitos.

Rendimento

7 Unidades de 370 g

Validade

72 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Fogão , Saco De Confeitar , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Bico Liso , Microondas , Forma Formato De Ovo

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 254 kcal 13
V. Energético (kJ) 1064 kJ 13
Carboidratos (g) 30 g 10
Proteínas (g) 3.1 g 4
Gord. Totais (g) 14 g 25
Gord. Saturadas (g) 3.5 g 16
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 1.0 g 4
Sódio (mg) 112 mg 5
Açúcares (g) 21 g **