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Prime Cake 10

Zeelandia Prime Cake 10 - Código: 8982

O Zeelandia Prime Cake preza pela qualidade e atende com maestria um importante conceito de confeitaria, a obtenção de inúmeras variações a partir de uma rápida e fácil receita-base, sustentando coberturas como cremes, frutas e outras decorações. A mistura é versátil e permite diversificar a vitrine com diversas receitas.

Vantagens

- Faz bolos com as características dos artesanais por meio de um processo prático que facilita o dia a dia dos confeiteiros;
- Macio: Textura leve e macia que mantém a umidade por mais tempo e não esfarela;
- Versátil: Ideal para a produção de cakes, bolos, tortas, pudins-cakes, mono-porções e cupcakes. É possível diversificar a vitrine, a partir de um único produto;
- Combina com tudo! Sua massa permite a adição de recheios, frutas cristalizadas, gotas de chocolate, uvas-passa e pedaços de frutas, distribuindo-os de forma homogênea, sem afundar.
- Também sustenta coberturas como cremes e frutas e possibilita a variação de sabor, acrescentando chocolate, sucos e aromas.

Prime Cake 10

Informações Técnicas

Descrição

Mistura Neutra Para Preparo De Bolo

Função

Mistura neutra para o preparo de bolo.

Forma Pó. Bege.
Ingredientes Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido modificado, sal refinado iodado, composto lácteo,
Contém estabilizantes ésteres de poliglicerol de ácidos graxos e estearoil lactato de sódio, emulsificantes mono e diglicerídeos de ácidos graxos e monooleato de polioxietileno (20) sorbitana, fermentos químicos bicarbonato de sódio, fosfato ácido de sódio e alumínio e di-hidrogenofosfato de cálcio, conservante propionato de cálcio, espessante goma guar e aromatizante. Aromatizado artificialmente.
Advertência ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, DERIVADOS DE SOJA E DERIVADOS DE LEITE. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, AVELÃS, CASTANHA-DO-PARÁ E TRITICALE. CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE.
Dosagem 100% (usada como base de cálculo da receita).
Modo de Preparo Misturar 2 kg de Prime Cake, 800 g de ovos, 500 g de óleo e 500 ml de leite na batedeira. Utilizar batedor tipo raquete. Bater em velocidade média por aprox 5 min. Colocar 450 g em formas de bolo inglês (20 x 10 x 6 cm) previamente untadas. Marcar o bolo utilizando uma espátula umedecida com óleo. Fornear a 180°C por aprox 50 min em forno lastro. Dica: Para o bolo com frutas, adicionar 900 g de frutas cristalizadas após o batimento.
Registro no MS Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
Embalagem Caixa de papelão com 10 kg de produto
Armazenamento Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
Validade 6 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
Código de Barras 7894448089825

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Cada 100g da mistura contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 366 18
V. Energético (kJ) 1539 kJ 18
Carboidratos (g) 85 28
Proteínas (g) 4.2 8
Fibra Alimentar (g) 1.2 5
Sódio (mg) 220 9
Açúcares totais (g) 51
Aç adicionados (g) 50 100
Gorduras totais (g) 1.0 2
Gorduras saturadas (g) 0.6 3
Gorduras trans (g) 0 0

Receituário

Bebezinho Prime Banana
Código: 1672
Bebezinho Prime Maçã
Código: 1676
Bolo Alfajor De Doce De Leite
Código: 2226
Bolo Cuca Com Prime Cake
Código: 1687
Bolo De Rolo De Banana
Código: 2200
Cake Cajuana
Código: 2487
Carrot Cake
Código: 2123
Cookie Prime
Código: 2547
Cubú Mineiro
Código: 2151
Cuca Natalina
Código: 2323
Curau Cake
Código: 1830
Farofa Prime Cake
Código: 2457
Frapê Prime Cake
Código: 1689
Massa Flora De Prime Cake
Código: 2599
Nhoque Mineiro
Código: 2266
Pamix - Prime Cake Tone
Código: 1669
Prime Bolo Inglês (Receita Principal)
Código: 2296
Prime Cake Banana
Código: 1690
Prime Cake Páscoa
Código: 1688
Prime Cake Tapioca
Código: 1686
Prime Cake Xadrez
Código: 1684
Prime Cheese Cake
Código: 2375
Prime Cupcake De Laranja
Código: 1671
Prime Cupcake De Limão
Código: 1694
Prime Cupcake Romeu E Julieta
Código: 1678
Prime Madeleine
Código: 1674
Pudim Cake Capuccino
Código: 1681
Pudim Cake De Coco
Código: 1673
Pudim Prime Cake
Código: 1680
Pão De Ló Prime
Código: 1683
Rocambole De Frutas Vermelhas
Código: 2219
Torta Limão E Morango
Código: 2344
Torta Prime De Banana
Código: 1670
Torta Prime Genovesa
Código: 1682
Whoopie
Código: 1677

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