Prime Cupcake Romeu E Julieta

CREME DE QUEIJO
01. Colocar o Zeelandia Açúcar Confeiteiro F peneirado, o requeijão tipo catupiry e a manteiga sem sal em um recipiente.
02. Misturar. Utilizar batedor de arame.
03. Levar para a geladeira até que fique firme. Reservar.

PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime Cake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
04. Forrar as formas para muffins com forminhas de papel número 0.
05. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar aproximadamente 50 g de massa em cada forma.
06. Fornear a 190°C por aproximadamente 35 minutos em forno lastro.

ACABAMENTO
01. Com o auxílio de um bico liso, perfurar o centro de cada Cupcake.
02. Com a auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar o Zeelandia Recheio de Goiaba no centro de cada Cupcake.
03. Com a auxílio de um saco de confeitar com bico frisado, aplicar o creme de queijo reservado sobre a supefície de cada Cupcake.
04. Decorar com confeitos a gosto.

Dicas

- Para o preparo do creme de queijo, a manteiga deve estar em temperatura ambiente.
- Para um melhor resultado, recomenda-se somente utilizar manteiga (não margarina).
- O requeijão tipo catupiry pode ser substituído por cream cheese.

- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 150°C por aproximadamente 25 minutos.

Rendimento

34 Unidades de 80 g

Validade

48 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Geladeira , Saco De Confeitar , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Batedor De Arame , Balança , Recipiente , Bico Liso , Forminhas De Papel Nº0 , Formas Para Muffins , Bico Frisado

Tabela Nutricional