Pudim Silvestre De Leite Em Pó
Ingredientes
Parte Preparo
Parte Pudim
Processo
01. Colocar o leite em pó e a água em um recipiente.
02. Com o auxílio de um batedor de arame (fouet), misturar até homogeneizar.
03. Adicionar os ovos, o açúcar, o leite condensado e misturar até homogeneizar.
04. Colocar 55 g de pudim em mini formas ballerine (8 cm x 3 cm) previamente untadas.
05. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Cake Silvestre, os ovos e o leite na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico tipo serra, aplicar 44 g de massa do Cake Silvestre com cuidado sobre o pudim na forma reservada.
04. Fornear a 170 ºC por aproximadamente 40 minutos em forno lastro em banho-maria.
05. Esfriar. Desenformar.
Dicas
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 35 minutos em banho maria.
-Decorar a gosto com Recheios, polvilhar leite em pó, flores comestivéis e frutinhas de bala de gelatina.
Rendimento
20 Unidades de 87 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete , Forma Ballerine , Recipiente , Assadeiras , Bico Tipo Serra , Batedor De Arame (Fouet)
Validade sugerida
72
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 60g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 180 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 27 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 16 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 16 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 5.2 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 5.8 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 68 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Pudim Silvestre De Leite Em Pó
Ingredientes
Parte Pudim
Modo de fazer
PUDIM
01. Colocar o leite em pó e a água em um recipiente.
02. Com o auxílio de um batedor de arame (fouet), misturar até homogeneizar.
03. Adicionar os ovos, o açúcar, o leite condensado e misturar até homogeneizar.
04. Colocar 55 g de pudim em mini formas ballerine (8 cm x 3 cm) previamente untadas.
05. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Cake Silvestre, os ovos e o leite na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico tipo serra, aplicar 44 g de massa do Cake Silvestre com cuidado sobre o pudim na forma reservada.
04. Fornear a 170 ºC por aproximadamente 40 minutos em forno lastro em banho-maria.
05. Esfriar. Desenformar.
Dicas
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 35 minutos em banho maria.
-Decorar a gosto com Recheios, polvilhar leite em pó, flores comestivéis e frutinhas de bala de gelatina.
Rendimento
20 Unidades de 87 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete , Forma Ballerine , Recipiente , Assadeiras , Bico Tipo Serra , Batedor De Arame (Fouet)
Validade sugerida
72 horas
Tabela nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 180 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 27 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 16 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 16 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 5.2 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 5.8 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 68 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.