Pirulito De Choconut
Ingredientes
Parte Preparo
Parte Acabamento
Parte Recheio
Processo
01. Colocar as cerejas em calda em uma peneira.
02. Passar em água corrente para retirar o excesso da calda.
03. Deixar escorrer.
PREPARO
01. Colocar o Pão de Ló Branco na batedeira.
02. Bater em velocidade baixa (velocidade 1) até esfarelar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Adicionar o Chocolatier ChocoNut ao pão de ló esfarelado.
04. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) até completa homogeneização.
05. Dividir em partes de 25g.
06. Modelar em formato de bolinhas e colocar as cerejas no meio da massa.
07. Colocar em geladeira para gelar por aproximadamente 2 horas.
ACABAMENTO
01. Derreter o chocolate meio amargo conforme as instruções da embalagem.
02. Molhar uma das extremidades do palito de pirulito no chocolate derretido e introduzir nas bolinhas até atingir a cereja.
03. Banhar os pirulitos no chocolate derretido.
04. Polvilhar cada uma das peças com os confeitos coloridos.
Dicas
Rendimento
87 Unidades de 40 g
Equipamentos
Batedeira , Geladeira , Peneira , Colher , Batedor Tipo Raquete , Assadeiras Lisas , Tigela , Microondas , Palitos De Pirulito
Validade sugerida
72
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 60g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 272 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 36 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 14 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 12 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 14 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 5.0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.8 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 37 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Pirulito De Choconut
Ingredientes
Parte Acabamento
Parte Recheio
Modo de fazer
RECHEIO
01. Colocar as cerejas em calda em uma peneira.
02. Passar em água corrente para retirar o excesso da calda.
03. Deixar escorrer.
PREPARO
01. Colocar o Pão de Ló Branco na batedeira.
02. Bater em velocidade baixa (velocidade 1) até esfarelar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Adicionar o Chocolatier ChocoNut ao pão de ló esfarelado.
04. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) até completa homogeneização.
05. Dividir em partes de 25g.
06. Modelar em formato de bolinhas e colocar as cerejas no meio da massa.
07. Colocar em geladeira para gelar por aproximadamente 2 horas.
ACABAMENTO
01. Derreter o chocolate meio amargo conforme as instruções da embalagem.
02. Molhar uma das extremidades do palito de pirulito no chocolate derretido e introduzir nas bolinhas até atingir a cereja.
03. Banhar os pirulitos no chocolate derretido.
04. Polvilhar cada uma das peças com os confeitos coloridos.
Dicas
Rendimento
87 Unidades de 40 g
Equipamentos
Batedeira , Geladeira , Peneira , Colher , Batedor Tipo Raquete , Assadeiras Lisas , Tigela , Microondas , Palitos De Pirulito
Validade sugerida
72 horas
Tabela nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 272 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 36 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 14 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 12 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 14 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 5.0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.8 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 37 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.