Pudim De Laranja
Ingredients
Part Preparo
Process
02. Colocar o leite condensado e os ovos em outro recipiente e com auxílio do batedor de arame, misturar manualmente.
03. Adicionar o creme reservado, o suco de laranja e as raspas de laranja (opcional) e misturar novamente.
04. Colocar aproximadamente 100 g de calda de caramelo em cada forma redonda com furo central (20 cm diâmetro x 9 cm altura) previamente untada.
05. Colocar 875 g de massa em cada forma.
06. Fornear a 180°C em banho-maria por aproximadamente 45 minutos em forno lastro.
Tips
* Forno Turbo: 160°C em banho-maria por 45 minutos.
Yield
4 Unidades de 945 g
Equipment
Forno , Balança , Recipiente , Forma Redonda , Batedor De Arame (Fouet)
Suggested shelf life
72
Nutritional table
| A serving of Porção de 60g contém (em média): contains (on average): | %DV(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 132 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 27 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 9.6 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 1.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 54 | % VD (*) |
*% Daily values based on a 2,000 Kcal diet, or 8,400 Kj. Your daily values may be higher or lower depending on your energy needs.
Pudim De Laranja
Ingredients
Part Preparo
How to make it
01. Colocar o Cremulzin e a água em um recipiente e com auxílio de um batedor de arame, misturar manualmente. Reservar.
02. Colocar o leite condensado e os ovos em outro recipiente e com auxílio do batedor de arame, misturar manualmente.
03. Adicionar o creme reservado, o suco de laranja e as raspas de laranja (opcional) e misturar novamente.
04. Colocar aproximadamente 100 g de calda de caramelo em cada forma redonda com furo central (20 cm diâmetro x 9 cm altura) previamente untada.
05. Colocar 875 g de massa em cada forma.
06. Fornear a 180°C em banho-maria por aproximadamente 45 minutos em forno lastro.
Tips
* Forno Turbo: 160°C em banho-maria por 45 minutos.
Yield
4 Unidades de 945 g
Equipment
Forno , Balança , Recipiente , Forma Redonda , Batedor De Arame (Fouet)
Suggested shelf life
72 hours
Nutritional table
| Porção de 60g contém (em média): | %DV(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 132 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 27 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 9.6 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 1.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 54 | % VD (*) |
*% Daily values based on a 2,000 Kcal diet, or 8,400 Kj. Your daily values may be higher or lower depending on your energy needs.