Bolo De Aipim (Receita Principal)
Ingredients
Part Preparo
Process
02. Adicionar os ovos, o leite e o coco ralado seco e bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 2 minutos.
03. Colocar 780 g de massa em cada forma redonda com furo central (19 x 6 cm) previamente untada.
04. Fornear a 160°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
Tips
* Forno Turbo: Pré aquecer o forno a 180°C, colocar os bolos e desligar por 10 minutos. Ligar novamente a 130°C e fornear por aproximadamente 30 minutos.
- O acréscimo de queijo intensifica a cremosidade do bolo.
- Para aumentar a cremosidade, sugere-se o forneamento em banho-maria (aproximadamente 1:15 h de forneamento).
- A quantidade de coco pode ser alterada conforme a preferência.
- É possível a substituição do ovo in natura por ovo líquido.
- Outros rendimentos:
* 2 kg de massa em forma tipo tabuleiro (32 x 22 x 3 cm) - 2 unidades de 1,87 kg.
Yield
5 Unidades de 725 g
Equipment
Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeira Pão Francês , Formas Com Furo Central
Suggested shelf life
96
Nutritional table
| A serving of Porção de 60g contém (em média): contains (on average): | %DV(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 185 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 19 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 19 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.8 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 6.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 66 | % VD (*) |
*% Daily values based on a 2,000 Kcal diet, or 8,400 Kj. Your daily values may be higher or lower depending on your energy needs.
Bolo De Aipim (Receita Principal)
Ingredients
How to make it
01. Colocar o Zeelandia Bolo de Aipim na batedeira e misturar até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Adicionar os ovos, o leite e o coco ralado seco e bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 2 minutos.
03. Colocar 780 g de massa em cada forma redonda com furo central (19 x 6 cm) previamente untada.
04. Fornear a 160°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
Tips
* Forno Turbo: Pré aquecer o forno a 180°C, colocar os bolos e desligar por 10 minutos. Ligar novamente a 130°C e fornear por aproximadamente 30 minutos.
- O acréscimo de queijo intensifica a cremosidade do bolo.
- Para aumentar a cremosidade, sugere-se o forneamento em banho-maria (aproximadamente 1:15 h de forneamento).
- A quantidade de coco pode ser alterada conforme a preferência.
- É possível a substituição do ovo in natura por ovo líquido.
- Outros rendimentos:
* 2 kg de massa em forma tipo tabuleiro (32 x 22 x 3 cm) - 2 unidades de 1,87 kg.
Yield
5 Unidades de 725 g
Equipment
Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeira Pão Francês , Formas Com Furo Central
Suggested shelf life
96 hours
Nutritional table
| Porção de 60g contém (em média): | %DV(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 185 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 19 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 19 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.8 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 6.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 66 | % VD (*) |
*% Daily values based on a 2,000 Kcal diet, or 8,400 Kj. Your daily values may be higher or lower depending on your energy needs.