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Receitas

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Cappuccino Merengue

Código: 2494


Ingredientes


Preparo

200g Ovos
200ml Leite Líquido
330g Merengue Branco - Rb (Receita 793)
500g Cake Cappuccino
165g Recheio Frutas Vermelhas

165g Chocomilk Chocolatier

Cappuccino Merengue

Modo de Fazer

PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Cake Cappuccino, os ovos e o leite na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
04. Com auxílio de um saco de confeitar, aplicar 25g de massa em cada forminha redonda de 5x2cm previamente untadas.
05. Com auxílio de um saco de confeitar aplicar 5g de recheio de Frutas vermelhas imerso no centro da massa.
06. Fornear a 160ºC por aproximadamente 15 minutos.
07. Desenformar e deixar esfriar.
08. Reservar.

Dicas

- Outro forneamento: 160ºC por 15 minutos em forno turbo.
- Colocar uma ampola com rum e um arabesco de chocolate.

Rendimento

33 Unidades de 40 g

Validade

96 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Fogão , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeiras Lisas , Bico Liso , Forminhas Para Torteleta

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 214 11
Carboidratos (g) 38 13
Açúcares Totais (g) 30
Aç Adicionados (g) 28 56
Proteínas (g) 3.0 6
Gorduras Totais (g) 5.8 9
Gorduras Saturadas (g) 2.2 11
Gorduras Trans (g) 0 0
Fibra Alimentar (g) 0.7 3
Sódio (mg) 45 2

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