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Receitas

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Bolo De Cenoura Ninho De Chocolate

Código: 2207


Ingredientes


Preparo

350ml Água
350g Ovos
250g Óleo
1kg Bolo De Cenoura

Acabamento

200g Choconut Chocolatier
200g Chocoblanc Chocolatier

Bolo De Cenoura Ninho De Chocolate

Modo de Fazer

PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Bolo de Cenoura, a água, os ovos e o óleo na batedeira e misturar até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade alta (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 650 g de massa em cada forma redonda com furo central (19 cm diâmetro x 6 cm altura) previamente untada.
04. Fornear a 160°C por aproximadamente 45 minutos em forno lastro.
05. Desenformar. Esfriar.

DICA
- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 120°C por aproximadamente 45 minutos.
ACABAMENTO
01. Com o auxílio de uma faca de serra, aumentar o diâmetro do furo central de cada bolo de cenoura para 10 cm.
02. Colocar as sobras do bolo dentro do furo central.
03. Com o auxílio de dois sacos de confeitar com bico liso, aplicar o Chocolatier ChocoNut e o ChocoBlanc na furo central de cada bolo. Fazer riscos em formato de ninho.
04. Decorar com Brigadeiros ou Beijinhos a gosto.

Dicas

Rendimento

3 Unidades de 650 g

Validade

120 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Colher , Batedor Tipo Raquete , Recipiente , Bico Liso , Faca De Serra , Forma Redonda Com Furo Central

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 256 13
V. Energético (kJ) 1074 kJ 13
Carboidratos (g) 32 11
Proteínas (g) 3.4 7
Fibra Alimentar (g) 0.9 4
Sódio (mg) 104 4
Açúcares (g) 22 g **
Açúcares totais (g) 23
Aç adicionados (g) 21 42
Gorduras totais (g) 13 20
Gorduras saturadas (g) 2.3 12
Gorduras trans (g) 0 0

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