Receitas

Bolo De Cenoura Ninho De Chocolate

Código: 2207


Ingredientes


Preparo

250g Óleo
350g Ovos
350ml Água
1kg

Acabamento

200g
200g

Modo de Fazer

PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Bolo de Cenoura, a água, os ovos e o óleo na batedeira e misturar até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade alta (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 650 g de massa em cada forma redonda com furo central (19 cm diâmetro x 6 cm altura) previamente untada.
04. Fornear a 160°C por aproximadamente 45 minutos em forno lastro.
05. Desenformar. Esfriar.

DICA
- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 120°C por aproximadamente 45 minutos.
ACABAMENTO
01. Com o auxílio de uma faca de serra, aumentar o diâmetro do furo central de cada bolo de cenoura para 10 cm.
02. Colocar as sobras do bolo dentro do furo central.
03. Com o auxílio de dois sacos de confeitar com bico liso, aplicar o Chocolatier ChocoNut e o ChocoBlanc na furo central de cada bolo. Fazer riscos em formato de ninho.
04. Decorar com Brigadeiros ou Beijinhos a gosto.

Dicas

Rendimento

3 Unidades de 650 g

Validade

120 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Colher , Batedor Tipo Raquete , Recipiente , Bico Liso , Faca De Serra , Forma Redonda Com Furo Central

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 260 kcal 13
V. Energético (kJ) 1092 kJ 13
Carboidratos (g) 32 g 11
Proteínas (g) 3.1 g 4
Gord. Totais (g) 14 g 25
Gord. Saturadas (g) 3.0 g 14
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 1.0 g 4
Sódio (mg) 148 mg 6
Açúcares (g) 22 g **