Receitas
Preparo
| 550ml | Água |
| 1.1kg | Ovos |
| 250g | Óleo |
| 1kg | Pão De Ló F |
| 1kg | Prime Cake 10 |
Recheio
| 3kg | Recheio Banana Com Canela |
Acabamento
| 300g | Açúcar Confeiteiro |
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Pão de Ló, o Zeelandia Prime Cake, os ovos, a água e o óleo na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo globo.
02. Bater em velocidade alta (velocidade 3) por aproximadamente 5 minutos.
03. Colocar 470 g em cada assadeira lisa (40 x 60 x 2 cm) previamente untada e forrada com papel manteiga.
04. Fornear a 220°C por aproximadamente 5 minutos em forno lastro.
05. Esfriar. Desenformar.
DICA
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 200°C por aproximadamente 3 minutos.
RECHEIO
01. Com o auxílio de uma espátula, espalhar aproximadamente 375 g de Zeelandia Recheio Banana com Canela sobre a superfície de uma placa de bolo.
02. Enrolar em formato de rolo no sentido do comprimento.
03. Espalhar aproximadamente 375 g de Zeelandia Recheio Banana com Canela sobre a superfície de uma segunda placa.
04. Colocar o primeiro rolo sobre a segunda placa e enrolar em formato de rolo.
05. Repetir processo para as demais placas.
ACABAMENTO
01. Com o auxílio de uma peneira, aplicar o açúcar confeiteiro sobre cada bolo de rolo.
4 Unidades de 1450 g
96 horas
Forno , Batedeira , Peneira , Espátula , Batedor Tipo Globo , Balança , Assadeiras Lisas , Papel Manteiga
| Informação nutricional | ||
| Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 196 | 10 |
| V. Energético (kJ) | 822 kJ | 10 |
| Carboidratos (g) | 38 | 13 |
| Proteínas (g) | 2.2 | 4 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.0 | 4 |
| Sódio (mg) | 68 | 3 |
| Açúcares (g) | 12 g | ** |
| Açúcares totais (g) | 24 | |
| Aç adicionados (g) | 22 | 44 |
| Gorduras totais (g) | 3.9 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 1.0 | 5 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |