Preparo
400g | Ovos |
250g | Margarina |
250ml | Leite Líquido |
1kg | Prime Cake 10 |
Recheio
160g | Creme De Leite |
800g | Choconut Chocolatier |
Acabamento
100g | Confeito Colorido |
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime Cake e a margarina na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Adicionar os ovos e o leite e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto.
04. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 2 minutos.
05. Com auxílio de um saco de confeitar com bico liso, pingar a massa (aproximadamente 15 g) em assadeiras previamente forradas com papel manteiga.
06. Fornear a 180°C por aproximadamente 17 minutos em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
07. Esfriar.
RECHEIO
01. Colocar o Chocolatier ChocoNut e o creme de leite em um recipiente e misturar até homogeneizar.
02. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar o recheio reservado (aproximadamente 15 g) em uma das partes do Whoopie.
03. Unir a parte do Whoopie com recheio com a outra parte sem recheio.
ACABAMENTO
01. Aplicar o confeito colorido na parte exposta do recheio.
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 15 minutos.
- O tempo de forneamento pode variar conforme o tamanho dos Whoopies.
- Para manter a maciez e não ressecar, cuidado para não assar demais.
- É possível a substituição do Chocolatier ChocoNut por Chocolatier ChocoDark.
- É possível a substituição do confeito colorido por chocolate granulado.
60 Unidades de 38 g
48 horas
Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Colher , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeira Pão Francês , Recipiente , Bico Liso , Assadeiras , Papel Manteiga
Informação nutricional | ||
Porção de 30g contém (em média): | %VD* | |
V. Energético (kcal) | 141 | 7 |
V. Energético (kJ) | 590 kJ | 7 |
Carboidratos (g) | 17 | 6 |
Proteínas (g) | 2.0 | 4 |
Fibra Alimentar (g) | 0.6 | 2 |
Sódio (mg) | 41 | 2 |
Açúcares totais (g) | 11 | |
Aç adicionados (g) | 10 | 20 |
Gorduras totais (g) | 7.4 | 11 |
Gorduras saturadas (g) | 2.8 | 14 |
Gorduras trans (g) | 0 | 0 |