Preparo
400g | Ovos |
250ml | Leite Líquido |
150g | Uvas Passas |
300g | Frutas Cristalizadas |
250g | Óleo |
150g | Pamix 10 |
1kg | Prime Cake 10 |
01. Lavar as frutas cristalizadas e as uvas passas e escorrer. Reservar.
02. Colocar o Zeelandia Prime Cake e o Pamix 10 na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 2 minutos. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Adicionar os ovos, o leite e o óleo. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar.
04. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
05. Adicionar as frutas cristalizadas e as uvas passas reservadas e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar.
06. Colocar 490g de massa em cada forma para bolo inglês (19 x 9 x 6 cm) previamente untada.
07. Fornear a 180°C por aproximadamente 55 minutos em forno de lastro.
08. Esfriar.
09. Decorar com o Zeelandia Fondant à gosto.
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 150°C por aproximadamente 50 minutos.
- O Zeelandia Fondant pode ser substituído por Zeelandia Açúcar Confeiteiro, Chocolatier ChocoNut ou Chocolatier ChocoBlanc.
5 Unidades de 445 g
120 horas
Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete , Balança , Formas Bolo Inglês , Escorredor
Informação nutricional | ||
Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
V. Energético (kcal) | 237 | 12 |
V. Energético (kJ) | 996 kJ | 12 |
Carboidratos (g) | 35 | 12 |
Proteínas (g) | 2.9 | 6 |
Fibra Alimentar (g) | 0.6 | 2 |
Sódio (mg) | 92 | 4 |
Açúcares (g) | 16 g | ** |
Açúcares totais (g) | 16 | |
Aç adicionados (g) | 15 | 30 |
Gorduras totais (g) | 9.8 | 15 |
Gorduras saturadas (g) | 2.5 | 13 |
Gorduras trans (g) | 0 | 0 |