Cake Banana Com Farofa Crocante

Ingredientes


Parte Preparo

400 gOvos
400 mlLeite Líquido

Parte Farofa Crocante

50 gAveia Em Flocos
75 gAçúcar Refinado
100 gCastanha De Caju Salgada
75 gFarinha De Trigo
75 gMargarina
75 gAmido
100 gGotas De Chocolate
100 gDamasco

Modo de fazer


FAROFA CROCANTE
01. Misturar a farinha de trigo, o açúcar, o amido e a margarina até formar uma farofa. Reservar.
02. Cortar o damasco em cubos.
03. Colocar a farofa reservada, o damasco em cubos, a aveia em flocos, as gotas de chocolate e a castanha de caju salgada em um recipiente e misturar até homogeneizar.
03. Reservar.

PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Cake Banana, os ovos e o leite na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
04. Colocar a massa em forma retangular (40 x 28 x 5 cm) previamente untada.
05. Espalhar a farofa crocante reservada sobre a massa.
06. Fornear a 170°C por aproximadamente 45 minutos em forno lastro.
07. Esfriar. Desenformar.
08. Cortar em fatias de aproximadamente 6 x 24 cm.

Dicas


- A castanha de caju pode ser substituída por amêndoas, nozes ou castanha do Pará.
- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 35 minutos.

Rendimento


6 Unidades de 360 g

Equipamentos


Forno , Batedeira , Colher , Batedor Tipo Raquete , Balança , Faca , Recipiente , Tábua Para Corte , Forma Retangular , Faca De Serra

Validade sugerida


120 horas

Tabela nutricional

Porção de 60g contém (em média):%VD(*)
V. Energético (kcal)200 % VD (*)
Carboidratos (g)30 % VD (*)
Açúcares totais (g)15 % VD (*)
Aç adicionados (g)14 % VD (*)
Proteínas (g)3.6 % VD (*)
Gorduras totais (g)7.4 % VD (*)
Gorduras saturadas (g)3.8 % VD (*)
Gorduras trans (g)0 % VD (*)
Fibra Alimentar (g)0.7 % VD (*)
Sódio (mg)64 % VD (*)

*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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