Lanche Brasil
Ingredientes
Parte Montagem
Parte Recheio
Processo
01. Cortar o coxão duro em cubos. Reservar.
02. Adicionar a cebola picada, o alho picado, o caldo de carne e o azeite à gosto em uma panela de pressão e refogar rapidamente.
03. Adicionar o coxão duro em cubos reservado e refogar por aproximadamente 4 minutos.
04. Cobrir a carne com água e cozinhar por aproximadamente 50 minutos ou até o ponto.
05. Desfiar a carne ainda quente.
06. Adicionar o cheiro verde picado e o sal à gosto. Reservar.
07. Fritar o bacon em fatias até dourar.
08. Colocar sobre um guardanapo de papel para retirar o excesso de gordura. Reservar.
09. Fatiar os tomates. Reservar.
MONTAGEM
01. Picar a alface americana. Reservar.
02. Cortar o Pão Semi Italiano Pronto (formato pão bola) ao meio e espalhar a maionese sobre as duas partes do pão.
03. Adicionar a carne desfiada reservada sobre uma das partes do pão.
04. Espalhar o queijo cheddar, o tomate fatiado, o bacon fatiado e a alface americana reservados.
05. Cobrir com a outra parte do pão.
Rendimento
5 Unidades de 215 g
Equipamentos
Fogão , Espátula , Balança , Recipiente , Tábua Para Corte , Frigideira , Faca De Serra , Guardanapo De Papel , Panela De Pressão
Validade sugerida
12
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 50g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 118 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 9.1 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0.3 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0.1 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 8.4 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 5.4 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 266 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Lanche Brasil
Ingredientes
Parte Montagem
Parte Recheio
Modo de fazer
RECHEIO
01. Cortar o coxão duro em cubos. Reservar.
02. Adicionar a cebola picada, o alho picado, o caldo de carne e o azeite à gosto em uma panela de pressão e refogar rapidamente.
03. Adicionar o coxão duro em cubos reservado e refogar por aproximadamente 4 minutos.
04. Cobrir a carne com água e cozinhar por aproximadamente 50 minutos ou até o ponto.
05. Desfiar a carne ainda quente.
06. Adicionar o cheiro verde picado e o sal à gosto. Reservar.
07. Fritar o bacon em fatias até dourar.
08. Colocar sobre um guardanapo de papel para retirar o excesso de gordura. Reservar.
09. Fatiar os tomates. Reservar.
MONTAGEM
01. Picar a alface americana. Reservar.
02. Cortar o Pão Semi Italiano Pronto (formato pão bola) ao meio e espalhar a maionese sobre as duas partes do pão.
03. Adicionar a carne desfiada reservada sobre uma das partes do pão.
04. Espalhar o queijo cheddar, o tomate fatiado, o bacon fatiado e a alface americana reservados.
05. Cobrir com a outra parte do pão.
Dicas
Rendimento
5 Unidades de 215 g
Equipamentos
Fogão , Espátula , Balança , Recipiente , Tábua Para Corte , Frigideira , Faca De Serra , Guardanapo De Papel , Panela De Pressão
Validade sugerida
12 horas
Tabela nutricional
| Porção de 50g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 118 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 9.1 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0.3 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0.1 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 8.4 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 5.4 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 266 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.