Bruscheta De Tomate E Azeitonas

Ingredientes


Parte Montagem

700 gTomate
80 gQueijo Parmesão Ralado
40 gAzeite
300 gZeel Pao Italiano Pão Pronto (Receita 000553)
100 gAzeitonas Verdes Sem Caroço

Modo de fazer


MONTAGEM
01. Retirar as sementes do tomate e cortar em cubos.
02. Temperar com azeite, sal, pimenta do reino branca moída e óregano.
03. Adicionar as azeitonas verdes cortadas em rodelas. Reservar.
04. Cortar o pão italiano em fatias.
05. Colocar em assadeiras.
06. Fornear a 180°C por aproximadamente 5 minutos em forno lastro.
07. Esfregar um dente de alho nas fatias de pão italiano e em seguida regar com azeite.
08. Colocar o recheio de tomate sobre as fatias de pão italiano e polvilhar com queijo parmesão ralado.
09. Fornear a 180°C por mais aproximadamente 7 minutos em forno lastro.
10. Retirar do forno e decorar com folhas de manjericão fresco.

Dicas


- O pão italiano pode ser substituído por ciabatta tradicional ou ciabatta pomodoro cortada ao meio.

Rendimento


20 Unidades de 51 g

Equipamentos


Forno , Colher , Balança , Faca , Assadeiras , Tábua Para Corte

Validade sugerida


12 horas

Tabela nutricional

Porção de 40g contém (em média):%VD(*)
V. Energético (kcal)68 % VD (*)
Carboidratos (g)7.6 % VD (*)
Açúcares totais (g)0 % VD (*)
Aç adicionados (g)0 % VD (*)
Proteínas (g)2.1 % VD (*)
Gorduras totais (g)3.3 % VD (*)
Gorduras saturadas (g)1.0 % VD (*)
Gorduras trans (g)0 % VD (*)
Fibra Alimentar (g)0.9 % VD (*)
Sódio (mg)196 % VD (*)

*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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