PANIFICAÇÃO
Trigale Multigrano Light
Mistura Para Preparo De Pão Multigrãos Light - Código: 05932
Vantagens
- 10 Grãos: Mais sabor e nutrientes no seu dia a dia.
- Além do trigo, o Trigale Multigrano Light possui gergelim, girassol, cevada, soja, aveia, centeio, linhaça, milho e arroz, reunidos em pães macios e saborosos.
- O consumo regular de grãos é recomendado pela Organização Mundial da Saúde e ajuda em uma alimentação nutricionalmente balanceada e saborosa, aumentando a ingestão de fibras, vitaminas e minerais.
- Fonte de fibras!
- Contém somente os açúcares e gorduras naturais dos próprios grãos!
- "Livre de gordura trans e baixo em gorduras totais* e gorduras saturadas.
* Este não é um alimento baixo ou reduzido em valor energético."
- LIGHT: 32% menos sódio que a média de referência do mercado. Mesmo sabor, menos sódio!
- Praticidade: Basta adicionar água e fermento biológico para o preparo.
- Produto final sempre com as mesmas características:
Excelente volume
Leves e macios
Textura uniforme
- Além do trigo, o Trigale Multigrano Light possui gergelim, girassol, cevada, soja, aveia, centeio, linhaça, milho e arroz, reunidos em pães macios e saborosos.
- O consumo regular de grãos é recomendado pela Organização Mundial da Saúde e ajuda em uma alimentação nutricionalmente balanceada e saborosa, aumentando a ingestão de fibras, vitaminas e minerais.
- Fonte de fibras!
- Contém somente os açúcares e gorduras naturais dos próprios grãos!
- "Livre de gordura trans e baixo em gorduras totais* e gorduras saturadas.
* Este não é um alimento baixo ou reduzido em valor energético."
- LIGHT: 32% menos sódio que a média de referência do mercado. Mesmo sabor, menos sódio!
- Praticidade: Basta adicionar água e fermento biológico para o preparo.
- Produto final sempre com as mesmas características:
Excelente volume
Leves e macios
Textura uniforme
Informações técnicas
- Descrição
- Mistura Para Preparo De Pão Multigrãos Light
- Função
- Mistura para o preparo de pão multigrãos light.
- Forma
- Pó com grãos. Castanho claro.
- Ingredientes
- Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farelo de trigo, farinha de milho flocada enriquecida com ferro e ácido fólico, grits de soja tostada, glúten, farinha de arroz, centeio em flocos, farinha de cevada, aveia e flocos, linhaça, semente de girassol, sal refinado iodado, gergelim e farinha de malte. Decoração: Centeio em flocos, linhaça, gergelim e girassol.
- Dosagem
- 100% (usado com base de cálculo da receita).
- Modo de Preparo
- Misturar 5 kg de Trigale Multigrano Light e 2,7 L de água gelada na masseira em velocidade baixa por aprox. 5 min. Adicionar 150 g de fermento fresco e 450 ml de água gelada aos poucos e bater em velocidade alta até atingir o ponto de véu. Dividir em partes de 300 g. Bolear. Cobrir com plástico. Descansar por 20 min.. Modelar. Umedecer a superfície da massa com água e passar na decoração. Colocar em formas para pão de forma (15 x 11 x 10 cm) previamente untadas. Fermentar em câmara de fermentação (32º C) por aprox. 1:30 h. Fornear a 200°C por aprox. 40 min. em forno lastro com vapor. Retirar imediatamente das formas.
- Registro no MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Embalagem
- Caixa de papelão com 10 kg de produto, 1 kg de decoração, 60 sacos plásticos e 54 etiquetas.
- Armazenamento
- Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
- Validade
- 4 meses sob condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
- Código de Barras
- 7894448059323
Tabela nutricional
| Porção contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 350 | 18 |
| Carboidratos (g) | 65 | 22 |
| Açúcares totais (g) | 2.6 | |
| Aç adicionados (g) | 0.0 | 0 |
| Proteínas (g) | 14 | 28 |
| Gorduras totais (g) | 5.3 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 1.6 | 8 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 6.7 | 27 |
| Sódio (mg) | 455 | 19 |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Conheça Trigale Multigrano Light
Trigale Multigrano Light é a mistura para o preparo de pães com excelente volume, textura e sabor, que oferece os benefícios dos 10 grãos presentes no produto.
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Trigale Multigrano Light
Mistura Para Preparo De Pão Multigrãos Light - Código: 05932
Vantagens
- 10 Grãos: Mais sabor e nutrientes no seu dia a dia.
- Além do trigo, o Trigale Multigrano Light possui gergelim, girassol, cevada, soja, aveia, centeio, linhaça, milho e arroz, reunidos em pães macios e saborosos.
- O consumo regular de grãos é recomendado pela Organização Mundial da Saúde e ajuda em uma alimentação nutricionalmente balanceada e saborosa, aumentando a ingestão de fibras, vitaminas e minerais.
- Fonte de fibras!
- Contém somente os açúcares e gorduras naturais dos próprios grãos!
- "Livre de gordura trans e baixo em gorduras totais* e gorduras saturadas.
* Este não é um alimento baixo ou reduzido em valor energético."
- LIGHT: 32% menos sódio que a média de referência do mercado. Mesmo sabor, menos sódio!
- Praticidade: Basta adicionar água e fermento biológico para o preparo.
- Produto final sempre com as mesmas características:
Excelente volume
Leves e macios
Textura uniforme
- Além do trigo, o Trigale Multigrano Light possui gergelim, girassol, cevada, soja, aveia, centeio, linhaça, milho e arroz, reunidos em pães macios e saborosos.
- O consumo regular de grãos é recomendado pela Organização Mundial da Saúde e ajuda em uma alimentação nutricionalmente balanceada e saborosa, aumentando a ingestão de fibras, vitaminas e minerais.
- Fonte de fibras!
- Contém somente os açúcares e gorduras naturais dos próprios grãos!
- "Livre de gordura trans e baixo em gorduras totais* e gorduras saturadas.
* Este não é um alimento baixo ou reduzido em valor energético."
- LIGHT: 32% menos sódio que a média de referência do mercado. Mesmo sabor, menos sódio!
- Praticidade: Basta adicionar água e fermento biológico para o preparo.
- Produto final sempre com as mesmas características:
Excelente volume
Leves e macios
Textura uniforme
Dicas de receitas com Trigale Multigrano Light
Por que Trigale Multigrano Light faz diferença na sua produção
Crescendo Juntos
Apoio em campanhas sazonais, ideias para o calendário do seu negócio e crescimento conjunto.
Inovação e P&D
Investimos em P&D para oferecer soluções alinhadas às tendências do mercado e às necessidades da produção.
Vitrine que Vende
Disponibilizamos displays de mesa, réguas de gôndola, etiquetas e sinalizadores para ajudar a promover receitas e produtos.
Suporte Técnico
Nossos técnicos vão até o seu estabelecimento para apoiar o desenvolvimento de receitas e treinamento da equipe.
Informações técnicas
- Descrição
- Mistura Para Preparo De Pão Multigrãos Light
- Função
- Mistura para o preparo de pão multigrãos light.
- Forma
- Pó com grãos. Castanho claro.
- Ingredientes
- Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farelo de trigo, farinha de milho flocada enriquecida com ferro e ácido fólico, grits de soja tostada, glúten, farinha de arroz, centeio em flocos, farinha de cevada, aveia e flocos, linhaça, semente de girassol, sal refinado iodado, gergelim e farinha de malte. Decoração: Centeio em flocos, linhaça, gergelim e girassol.
- Contém
- Emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos, estabilizantes estearoil 2-lactilato de cálcio e monooleato de polioxietileno (20) sorbitana, conservante propionato de cálcio, acidulantes ácido cítrico e ácido lático (L-), melhoradores de farinha ácido ascórbico (L-) e alfa-amilase de Bacillus subtilis e Aspergillus oryzae var. e enzima hemicelulase. Ingredientes contendo genes de milho Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis e Zea Mays.
- Advertência
- ALÉRGICOS: CONTÉM SOJA E DERIVADOS. CENTEIO, AVEIA. DERIVADOS DE TRIGO E CEVADA. PODE CONTER OVOS, LEITE, AVELÃS E TRITICALE. CONTÉM GLÚTEN.
- Dosagem
- 100% (usado com base de cálculo da receita).
- Modo de Preparo
- Misturar 5 kg de Trigale Multigrano Light e 2,7 L de água gelada na masseira em velocidade baixa por aprox. 5 min. Adicionar 150 g de fermento fresco e 450 ml de água gelada aos poucos e bater em velocidade alta até atingir o ponto de véu. Dividir em partes de 300 g. Bolear. Cobrir com plástico. Descansar por 20 min.. Modelar. Umedecer a superfície da massa com água e passar na decoração. Colocar em formas para pão de forma (15 x 11 x 10 cm) previamente untadas. Fermentar em câmara de fermentação (32º C) por aprox. 1:30 h. Fornear a 200°C por aprox. 40 min. em forno lastro com vapor. Retirar imediatamente das formas.
- Registro no MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Embalagem
- Caixa de papelão com 10 kg de produto, 1 kg de decoração, 60 sacos plásticos e 54 etiquetas.
- Armazenamento
- Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
- Validade
- 4 meses sob condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
- Código de Barras
- 7894448059323
Tabela nutricional
| Porção de 50g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 350 | 18 |
| Carboidratos (g) | 65 | 22 |
| Açúcares totais (g) | 2.6 | |
| Aç adicionados (g) | 0.0 | 0 |
| Proteínas (g) | 14 | 28 |
| Gorduras totais (g) | 5.3 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 1.6 | 8 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 6.7 | 27 |
| Sódio (mg) | 455 | 19 |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.