CONFEITARIA
Salgadinhos
Mistura Para Preparo De Salgadinho - Código: 04898
Vantagens
- Primeira mistura instantânea do mercado! Não é necessário cozinhar a massa, facilitando e agilizando o processo de produção;
- Produz saborosos salgadinhos, com massa leve e macia por dentro, sequinhos e crocantes por fora;
- A consistência ideal da massa facilita o processo de modelagem;
- Pode ser modelado em máquina!
- Padroniza a produção e evita o desperdício, pois elimina as diferenças entre as receitas;
- Os salgadinhos podem ser refrigerados e congelados, sem perder qualidade;
- Versátil: produz coxinha, rissole, croquete de carne, bolinho de bacalhau, bolinha de queijo, empanado de salsicha, entre outros.
- Produz saborosos salgadinhos, com massa leve e macia por dentro, sequinhos e crocantes por fora;
- A consistência ideal da massa facilita o processo de modelagem;
- Pode ser modelado em máquina!
- Padroniza a produção e evita o desperdício, pois elimina as diferenças entre as receitas;
- Os salgadinhos podem ser refrigerados e congelados, sem perder qualidade;
- Versátil: produz coxinha, rissole, croquete de carne, bolinho de bacalhau, bolinha de queijo, empanado de salsicha, entre outros.
Informações técnicas
- Descrição
- Mistura Para Preparo De Salgadinho
- Função
- Mistura para o preparo de salgadinho.
- Forma
- Pó. Bege.
- Ingredientes
- Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico, batata em flocos desidratada, sal refinado iodado, caldo de galinha, noz moscada,
- Dosagem
- 100% (usada como base de cálculo da receita).
- Modo de Preparo
- Misturar 1 kg de Salgadinhos, 650 a 700 ml de água e 650 a 700 ml de leite aos poucos na batedeira até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete. Dividir em partes de 83 g (para coxinhas de 100 g), de 27 g (para coxinhas de 30 g) ou de 55 g (para rissoles de 70 g). Abrir e rechear. Modelar. Para empanar, misturar 150 ml de água, 150 g de ovos e 200 g de farinha de rosca. Empanar. Fritar em óleo quente a 180°C por aprox 3 min (para coxinha 30 g), por 5 min (para coxinha de 100 g) e por 3 min (para rissoles de 70 g).
- Registro no MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Embalagem
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Armazenamento
- Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
- Validade
- 4 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
- Código de Barras
- 7894448048983
Tabela nutricional
| Porção contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 448 | 22 |
| Carboidratos (g) | 64 | 21 |
| Açúcares totais (g) | 1.7 | |
| Aç adicionados (g) | 0.0 | 0 |
| Proteínas (g) | 9.4 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 17 | 26 |
| Gorduras saturadas (g) | 7.5 | 38 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 3.0 | 12 |
| Sódio (mg) | 1335 | 56 |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Conheça Salgadinhos
O Zeelandia Salgadinhos facilita e agiliza a produção de salgadinhos, pois não é necessário cozinhar a massa.
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Salgadinhos
Mistura Para Preparo De Salgadinho - Código: 04898
Vantagens
- Primeira mistura instantânea do mercado! Não é necessário cozinhar a massa, facilitando e agilizando o processo de produção;
- Produz saborosos salgadinhos, com massa leve e macia por dentro, sequinhos e crocantes por fora;
- A consistência ideal da massa facilita o processo de modelagem;
- Pode ser modelado em máquina!
- Padroniza a produção e evita o desperdício, pois elimina as diferenças entre as receitas;
- Os salgadinhos podem ser refrigerados e congelados, sem perder qualidade;
- Versátil: produz coxinha, rissole, croquete de carne, bolinho de bacalhau, bolinha de queijo, empanado de salsicha, entre outros.
- Produz saborosos salgadinhos, com massa leve e macia por dentro, sequinhos e crocantes por fora;
- A consistência ideal da massa facilita o processo de modelagem;
- Pode ser modelado em máquina!
- Padroniza a produção e evita o desperdício, pois elimina as diferenças entre as receitas;
- Os salgadinhos podem ser refrigerados e congelados, sem perder qualidade;
- Versátil: produz coxinha, rissole, croquete de carne, bolinho de bacalhau, bolinha de queijo, empanado de salsicha, entre outros.
Dicas de receitas com Salgadinhos
Por que Salgadinhos faz diferença na sua produção
Crescendo Juntos
Apoio em campanhas sazonais, ideias para o calendário do seu negócio e crescimento conjunto.
Inovação e P&D
Investimos em P&D para oferecer soluções alinhadas às tendências do mercado e às necessidades da produção.
Vitrine que Vende
Disponibilizamos displays de mesa, réguas de gôndola, etiquetas e sinalizadores para ajudar a promover receitas e produtos.
Suporte Técnico
Nossos técnicos vão até o seu estabelecimento para apoiar o desenvolvimento de receitas e treinamento da equipe.
Informações técnicas
- Descrição
- Mistura Para Preparo De Salgadinho
- Função
- Mistura para o preparo de salgadinho.
- Forma
- Pó. Bege.
- Ingredientes
- Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico, batata em flocos desidratada, sal refinado iodado, caldo de galinha, noz moscada,
- Contém
- Estabilizantes estearoil 2-lactilato de cálcio e aromatizante. Contém aromatizante sintético idêntico ao natural. Ingredientes contendo genes de milho Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis e Zea Mays.
- Advertência
- ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, CEVADA E SOJA. PODE CONTER CENTEIO, AVEIA, OVOS, LEITE, AVELÃS E TRITICALE. CONTÉM GLÚTEN.
- Dosagem
- 100% (usada como base de cálculo da receita).
- Modo de Preparo
- Misturar 1 kg de Salgadinhos, 650 a 700 ml de água e 650 a 700 ml de leite aos poucos na batedeira até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete. Dividir em partes de 83 g (para coxinhas de 100 g), de 27 g (para coxinhas de 30 g) ou de 55 g (para rissoles de 70 g). Abrir e rechear. Modelar. Para empanar, misturar 150 ml de água, 150 g de ovos e 200 g de farinha de rosca. Empanar. Fritar em óleo quente a 180°C por aprox 3 min (para coxinha 30 g), por 5 min (para coxinha de 100 g) e por 3 min (para rissoles de 70 g).
- Registro no MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Embalagem
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Armazenamento
- Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
- Validade
- 4 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
- Código de Barras
- 7894448048983
Tabela nutricional
| Porção de 50g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 448 | 22 |
| Carboidratos (g) | 64 | 21 |
| Açúcares totais (g) | 1.7 | |
| Aç adicionados (g) | 0.0 | 0 |
| Proteínas (g) | 9.4 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 17 | 26 |
| Gorduras saturadas (g) | 7.5 | 38 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 3.0 | 12 |
| Sódio (mg) | 1335 | 56 |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.