CONFEITARIA
Prime Cake 10
Mistura Neutra Para Preparo De Bolo - Código: 08982
Advantages
- Faz bolos com as características dos artesanais por meio de um processo prático que facilita o dia a dia dos confeiteiros;
- Macio: Textura leve e macia que mantém a umidade por mais tempo e não esfarela;
- Versátil: Ideal para a produção de cakes, bolos, tortas, pudins-cakes, mono-porções e cupcakes. É possível diversificar a vitrine, a partir de um único produto;
- Combina com tudo! Sua massa permite a adição de recheios, frutas cristalizadas, gotas de chocolate, uvas-passa e pedaços de frutas, distribuindo-os de forma homogênea, sem afundar.
- Também sustenta coberturas como cremes e frutas e possibilita a variação de sabor, acrescentando chocolate, sucos e aromas.
- Macio: Textura leve e macia que mantém a umidade por mais tempo e não esfarela;
- Versátil: Ideal para a produção de cakes, bolos, tortas, pudins-cakes, mono-porções e cupcakes. É possível diversificar a vitrine, a partir de um único produto;
- Combina com tudo! Sua massa permite a adição de recheios, frutas cristalizadas, gotas de chocolate, uvas-passa e pedaços de frutas, distribuindo-os de forma homogênea, sem afundar.
- Também sustenta coberturas como cremes e frutas e possibilita a variação de sabor, acrescentando chocolate, sucos e aromas.
Technical information
- Description
- Mistura Neutra Para Preparo De Bolo
- Function
- Mistura neutra para o preparo de bolo.
- Form
- Pó. Bege.
- Ingredients
- Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido modificado, sal refinado iodado, mistura láctea de soro de leite e gordura de palma,
- Dosage
- 100% (usada como base de cálculo da receita).
- Preparation Method
- Misturar 2 kg de Prime Cake, 800 g de ovos, 500 g de óleo e 500 ml de leite na batedeira. Utilizar batedor tipo raquete. Bater em velocidade média por aprox 5 min. Colocar 450 g em formas de bolo inglês (20 x 10 x 6 cm) previamente untadas. Marcar o bolo utilizando uma espátula umedecida com óleo. Fornear a 180°C por aprox 50 min em forno lastro. Dica: Para o bolo com frutas, adicionar 900 g de frutas cristalizadas após o batimento.
- MS Registration
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Packaging
- Caixa de papelão com 10 kg de produto
- Storage
- Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
- Shelf Life
- 6 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
- Barcode
- 7894448089825
Nutritional table
| Serving contains (on average): | %DV(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 366 | 18 |
| Carboidratos (g) | 85 | 28 |
| Açúcares totais (g) | 51 | |
| Aç adicionados (g) | 50 | 100 |
| Proteínas (g) | 4.2 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 1.0 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 0.6 | 3 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.2 | 5 |
| Sódio (mg) | 220 | 9 |
*% Daily values based on a 2,000 Kcal diet, or 8,400 Kj. Your daily values may be higher or lower depending on your energy needs.
Discover Prime Cake 10
Zeelandia Prime Cake values quality and masterfully meets an important concept in confectionery, the achievement of numerous variations from a quick and easy base recipe, supporting toppings such as creams, fruits, and other decorations. The mix is versatile and allows for a diversified display with various recipes.
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Prime Cake 10
Mistura Neutra Para Preparo De Bolo - Código: 08982
Advantages
- Faz bolos com as características dos artesanais por meio de um processo prático que facilita o dia a dia dos confeiteiros;
- Macio: Textura leve e macia que mantém a umidade por mais tempo e não esfarela;
- Versátil: Ideal para a produção de cakes, bolos, tortas, pudins-cakes, mono-porções e cupcakes. É possível diversificar a vitrine, a partir de um único produto;
- Combina com tudo! Sua massa permite a adição de recheios, frutas cristalizadas, gotas de chocolate, uvas-passa e pedaços de frutas, distribuindo-os de forma homogênea, sem afundar.
- Também sustenta coberturas como cremes e frutas e possibilita a variação de sabor, acrescentando chocolate, sucos e aromas.
- Macio: Textura leve e macia que mantém a umidade por mais tempo e não esfarela;
- Versátil: Ideal para a produção de cakes, bolos, tortas, pudins-cakes, mono-porções e cupcakes. É possível diversificar a vitrine, a partir de um único produto;
- Combina com tudo! Sua massa permite a adição de recheios, frutas cristalizadas, gotas de chocolate, uvas-passa e pedaços de frutas, distribuindo-os de forma homogênea, sem afundar.
- Também sustenta coberturas como cremes e frutas e possibilita a variação de sabor, acrescentando chocolate, sucos e aromas.
Recipe tips with Prime Cake 10
Why Prime Cake 10 makes a difference in your production
Growing Together
Support for seasonal campaigns, ideas for your business calendar and joint growth.
Innovation and R&D
We invest in R&D to offer solutions aligned with market trends and to production needs.
Showcase That Sells
We provide table displays, shelf strips, labels and signage for help promote recipes and products.
Technical Support
Our technicians come to your establishment to support recipe development and team training.
Technical information
- Description
- Mistura Neutra Para Preparo De Bolo
- Function
- Mistura neutra para o preparo de bolo.
- Form
- Pó. Bege.
- Ingredients
- Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido modificado, sal refinado iodado, mistura láctea de soro de leite e gordura de palma,
- Contains
- estabilizantes ésteres de ácidos graxos com poliglicerol e estearoil lactato de sódio, emulsificantes mono e diglicerídeos de ácidos graxos e monooleato de polioxietileno (20) sorbitana, fermentos químicos bicarbonato de sódio, di-hidrogenofosfato de cálcio e fosfato ácido de sódio e alumínio, conservante propionato de cálcio, espessante goma guar e aromatizante. Contém aromatizante sintético idêntico ao natural.
- Warning
- ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, SOJA E LEITE. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, AVELÃS E TRITICALE. CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE.
- Dosage
- 100% (usada como base de cálculo da receita).
- Preparation Method
- Misturar 2 kg de Prime Cake, 800 g de ovos, 500 g de óleo e 500 ml de leite na batedeira. Utilizar batedor tipo raquete. Bater em velocidade média por aprox 5 min. Colocar 450 g em formas de bolo inglês (20 x 10 x 6 cm) previamente untadas. Marcar o bolo utilizando uma espátula umedecida com óleo. Fornear a 180°C por aprox 50 min em forno lastro. Dica: Para o bolo com frutas, adicionar 900 g de frutas cristalizadas após o batimento.
- MS Registration
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Packaging
- Caixa de papelão com 10 kg de produto
- Storage
- Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
- Shelf Life
- 6 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
- Barcode
- 7894448089825
Nutritional table
| A serving of 50g contains (on average): | %DV(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 366 | 18 |
| Carboidratos (g) | 85 | 28 |
| Açúcares totais (g) | 51 | |
| Aç adicionados (g) | 50 | 100 |
| Proteínas (g) | 4.2 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 1.0 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 0.6 | 3 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.2 | 5 |
| Sódio (mg) | 220 | 9 |
*% Daily values based on a 2,000 Kcal diet, or 8,400 Kj. Your daily values may be higher or lower depending on your energy needs.