CONFEITARIA
Sc Brownie
Mistura Para Preparo De Brownie - Código: 08028
Advantages
- Diferente: A massa úmida, o formato quadrado característico e a forte coloração marrom conferem ao produto um toque especial;
- Versátil: Além de combinar muito bem com sorvete de creme, também possui uma variação de receita para a produção de Petit Gateau;
- É uma das especialidades da confeitaria americana. Seu conceito internacional agrega valor no ponto de venda.
- Versátil: Além de combinar muito bem com sorvete de creme, também possui uma variação de receita para a produção de Petit Gateau;
- É uma das especialidades da confeitaria americana. Seu conceito internacional agrega valor no ponto de venda.
Technical information
- Description
- Mistura Para Preparo De Brownie
- Function
- Mistura para o preparo de brownie.
- Form
- Pó gorduroso. Marrom escuro.
- Ingredients
- Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal modificada, alfarroba em pó, sal refinado iodado,
- Dosage
- 100% (usada como base de cálculo da receita).
- Preparation Method
- Misturar 2 kg de Brownie, 280 g de óleo de milho e 720 g de ovos na batedeira. Utilizar batedor tipo raquete. Bater em velocidade média por aprox 3 min. Adicionar 320 g de nozes picadas (opcional) e misturar. Colocar 980 g em cada forma retagular (27 x 19,5 x 4 cm) previamente untada. Fornear a 180ºC por aprox 30 min em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
- MS Registration
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Packaging
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Storage
- Conservar em local seco, fresco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
- Shelf Life
- 6 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
- Barcode
- 7894448080280
Nutritional table
| Serving contains (on average): | %DV(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 427 | 21 |
| Carboidratos (g) | 75 | 25 |
| Açúcares totais (g) | 56 | |
| Aç adicionados (g) | 55 | 110 |
| Proteínas (g) | 4.3 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 13 | 20 |
| Gorduras saturadas (g) | 5.9 | 30 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 3.4 | 14 |
| Sódio (mg) | 68 | 3 |
*% Daily values based on a 2,000 Kcal diet, or 8,400 Kj. Your daily values may be higher or lower depending on your energy needs.
Discover Sc Brownie
The Zeelandia Brownie produces traditional American brownies, with a creamy and moist batter that melts in your mouth.
I want to orderCONFEITARIA
Sc Brownie
Mistura Para Preparo De Brownie - Código: 08028
Advantages
- Diferente: A massa úmida, o formato quadrado característico e a forte coloração marrom conferem ao produto um toque especial;
- Versátil: Além de combinar muito bem com sorvete de creme, também possui uma variação de receita para a produção de Petit Gateau;
- É uma das especialidades da confeitaria americana. Seu conceito internacional agrega valor no ponto de venda.
- Versátil: Além de combinar muito bem com sorvete de creme, também possui uma variação de receita para a produção de Petit Gateau;
- É uma das especialidades da confeitaria americana. Seu conceito internacional agrega valor no ponto de venda.
Recipe tips with Sc Brownie
Why Sc Brownie makes a difference in your production
Growing Together
Support for seasonal campaigns, ideas for your business calendar and joint growth.
Innovation and R&D
We invest in R&D to offer solutions aligned with market trends and to production needs.
Showcase That Sells
We provide table displays, shelf strips, labels and signage for help promote recipes and products.
Technical Support
Our technicians come to your establishment to support recipe development and team training.
Technical information
- Description
- Mistura Para Preparo De Brownie
- Function
- Mistura para o preparo de brownie.
- Form
- Pó gorduroso. Marrom escuro.
- Ingredients
- Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal modificada, alfarroba em pó, sal refinado iodado,
- Contains
- Espessante carboximetilcelulose sódica e aromatizante. Contém aromatizante sintético idêntico ao natural.
- Warning
- ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, SOJA, LEITE, AVELÃS E TRITICALE. CONTÉM GLÚTEN.
- Dosage
- 100% (usada como base de cálculo da receita).
- Preparation Method
- Misturar 2 kg de Brownie, 280 g de óleo de milho e 720 g de ovos na batedeira. Utilizar batedor tipo raquete. Bater em velocidade média por aprox 3 min. Adicionar 320 g de nozes picadas (opcional) e misturar. Colocar 980 g em cada forma retagular (27 x 19,5 x 4 cm) previamente untada. Fornear a 180ºC por aprox 30 min em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
- MS Registration
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Packaging
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Storage
- Conservar em local seco, fresco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
- Shelf Life
- 6 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
- Barcode
- 7894448080280
Nutritional table
| A serving of 50g contains (on average): | %DV(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 427 | 21 |
| Carboidratos (g) | 75 | 25 |
| Açúcares totais (g) | 56 | |
| Aç adicionados (g) | 55 | 110 |
| Proteínas (g) | 4.3 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 13 | 20 |
| Gorduras saturadas (g) | 5.9 | 30 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 3.4 | 14 |
| Sódio (mg) | 68 | 3 |
*% Daily values based on a 2,000 Kcal diet, or 8,400 Kj. Your daily values may be higher or lower depending on your energy needs.