Receitas

Torta Prime De Banana

Código: 989


Ingredientes


Preparo

1.32kg Banana Prata
1g Canela Em Pó
50g Açúcar Refinado
250g Óleo
250ml Leite Líquido
400g Ovos
500g

Acabamento

60g

Modo de Fazer

PREPARO
01. Cortar as bananas pratas ao meio no sentido do comprimento. Reservar.
02. Colocar o açúcar refinado e a canela em pó em um recipiente e misturar até homogeneizar. Reservar.
03. Colocar o Zeelandia Prime Cake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
04. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
05. Colocar parte da massa (950 g) em uma forma retangular (32 x 44 x 4,5 cm) previamente untada.
06. Com auxílio de um saco de confeitar com bico tipo serra, aplicar o Zeelandia Recheio Goiaba sobre a massa.
07. Com o auxílio de uma espátula, espalhar o restante da massa (950 g) sobre o recheio.
08. Colocar as bananas cortadas reservadas sobre a massa mantendo um espaço de aproximadamente 2 cm entre si.
09. Polvilhar a mistura de açúcar com canela reservada sobre as bananas.
10. Fornear a 190°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro.
11. Esfriar. Desenformar.

DICA
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 150°C por aproximadamente 35 minutos.

ACABAMENTO
01. Pincelar a Zeelandia Geleia Pronta sobre as bananas.

Dicas

Rendimento

1 Total de 3050 g

Validade

48 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Faca , Pincel , Recipiente , Bico Tipo Serra , Tábua Para Corte , Forma Retangular

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 183 kcal 9
V. Energético (kJ) 768 kJ 9
Carboidratos (g) 31 g 10
Proteínas (g) 2.2 g 3
Gord. Totais (g) 5.8 g 11
Gord. Saturadas (g) 1.2 g 5
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0.7 g 3
Sódio (mg) 81 mg 3
Açúcares (g) 0.6 g **