01. Colocar a quantidade desejada de Chocolatier ChocoBlanc em um recipiente.
02. Aquecer em banho-maria ou forno microondas até a consistência desejada e aplicar.
- O Chocolatier ChocoBlanc também pode ser utilizado como recheio ou cobertura, puro ou combinado com outros ingredientes.
- O Chocolatier ChocoBlanc deve ser aquecido até que atinja uma boa fluidez para facilitar a mistura com os ingredientes abaixo:
* Adicionar 40% de creme de leite ao Chocolatier ChocoBlanc;
* Adicionar 40% de Chocolatier ChocoBlanc ao Chanty Creme Chantilly Pronto (para mousses fatiados é necessário adicionar gelatina);
* Adicionar 50% de Chocolatier ChocoBlanc ao Cremulzin Creme Confeiteiro Pronto frio (não adicionar ao creme quente);
* Adicionar 20% de suco de maracujá ao Chocolatier ChocoBlanc;
* Adicionar 15% de suco de limão ao Chocolatier ChocoBlanc;
* Adicionar 20% de creme de leite ao Chocolatier ChocoBlanc.
- Em todas as misturas, para se obter um creme com textura lisa é necessário homogeneizar completamente o creme.
- Para obter um recheio mais cremoso: Colocar o Chocolatier ChocoBlanc sem aquecer na batedeira e bater por aproximadamente 2 minutos. Utilizar batedor tipo globo.
1 Total de 1000 g
72 horas
Fogão , Espátula , Recipiente , Microondas
Informação nutricional | ||
Porção de 20g contém (em média): | %VD* | |
V. Energético (kcal) | 115 | 6 |
V. Energético (kJ) | 483 kJ | 6 |
Carboidratos (g) | 9.8 | 3 |
Proteínas (g) | 1.2 | 2 |
Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
Sódio (mg) | 16 | 1 |
Açúcares (g) | 7.8 g | ** |
Açúcares totais (g) | 9.8 | |
Aç adicionados (g) | 8.0 | 16 |
Gorduras totais (g) | 7.9 | 12 |
Gorduras saturadas (g) | 1.7 | 9 |
Gorduras trans (g) | 0 | 0 |