Receitas
Preparo
| 1L | Leite Líquido |
| 400g | Gemas De Ovos |
| 380g | Leite Condensado |
| 50g | Coco Ralado Seco |
| 240g | Calda De Caramelo - Rb (Receita 000803) |
| 1kg | Bolo De Milho Verde |
Acabamento
| 60g | Calda De Caramelo - Rb (Receita 000803) |
| 200g | El-Geleia Pronta |
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Bolo de Milho Verde, o leite, as gemas de ovos, o leite condensado e o coco ralado seco na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 8 minutos.
04. Colocar 60 g de calda de caramelo no fundo de cada forma redonda com furo central (18 cm diâmetro x 6 cm altura) previamente untada.
05. Colocar 700 g de massa em cada forma.
06. Fornear a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora em forno lastro.
07. Esfriar. Desenformar.
ACABAMENTO
01. Colocar a Zeelandia Geleia Pronta e a calda de caramelo em um recipiente e misturar até homogeneizar.
02. Com auxílio de um saco de confeitar com bico liso, espalhar aproximadamente 65 g sobre cada pudim.
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 150 °C por aproximadamente 45 minutos.
4 Unidades de 786 g
72 horas
Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete , Balança , Recipiente , Bico Liso , Abridor De Lata , Forma Redonda Com Furo Central
| Informação nutricional | ||
| Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 174 | 9 |
| V. Energético (kJ) | 745 kJ | 9 |
| Carboidratos (g) | 27 | 9 |
| Proteínas (g) | 2.9 | 6 |
| Fibra Alimentar (g) | 0.8 | 3 |
| Sódio (mg) | 60 | 3 |
| Açúcares (g) | 17 g | ** |
| Açúcares totais (g) | 16 | |
| Aç adicionados (g) | 15 | 30 |
| Gorduras totais (g) | 6.3 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 3.0 | 15 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |