Receitas
Preparo
| 500g | Ovos |
| 200ml | Leite Líquido |
| 500g | Cake Amigo |
Mousse de limão trufado
| 50g | Leite Em Pó |
| 200g | Creme De Leite |
| 395g | Leite Condensado |
| 75ml | Suco De Limão |
| 50g | Chocoblanc Chocolatier |
Montagem
| 500g | Doce De Leite |
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Cake Amigo, os ovos e o leite na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo globo.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar a massa em uma assadeira lisa (60 x 40 cm) previamente forrada com papel manteiga.
04. Fornear a 200°C por aproximadamente 8 minutos em forno lastro. Reservar.
DICA
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 180°C por aproximadamente 6 minutos.
MOUSSE DE LIMÃO TRUFADO
01. Colocar o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o ChocoBlanc Chocolatier derretido e o suco de limão no liquidificador e misturar por 1 minuto. Reservar.
MONTAGEM
01. Com o auxílio de uma espátula, espalhar 500 g de doce de leite sobre a superfìcie da massa reservada.
02. Com o auxílio de uma faca ou carretilha, cortar em tamanhos de 8 x 8 cm.
03. Com ajuda de um saco de confeitar com bico frizado, aplicar aproximadamente 25 g de mousse de limão em linha diagonal.
04. Dobrar as pontas sem recheio para o centro da peça.
DICA
- Finalizar com raspas de limão a gosto.
24 Unidades de 87,5 g
48 horas
Forno , Batedeira , Liquidificador , Saco De Confeitar , Espátula , Batedor Tipo Globo , Assadeiras Lisas , Faca , Carretilha , Papel Manteiga , Bico Frisado
| Informação nutricional | ||
| Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 182 | 9 |
| Carboidratos (g) | 28 | 9 |
| Açúcares Totais (g) | 8.4 | |
| Aç Adicionados (g) | 7.6 | 15 |
| Proteínas (g) | 5.1 | 10 |
| Gorduras Totais (g) | 5.6 | 9 |
| Gorduras Saturadas (g) | 3.0 | 15 |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 91 | 4 |