Receitas
Preparo
| 140g | Ovos |
| 140ml | Leite Líquido |
| 350g | Cake Silvestre |
Recheio
| 5ml | Suco De Limão |
| 100g | Cream Cheese |
| 100g | Recheio Jabuticaba |
Acabamento
| 200g | Chocoblanc Chocolatier |
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Cake Silvestre, os ovos, e o leite na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por mais aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 600g de massa em cada forma (forma de tira com centralizador de recheio de 27x7x6 cm de altura) previamente untada.
04. Fornear a 170°C por aproximadamente 45 minutos em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
05. Desenformar, refriar e reservar
DICA
- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 150°C por aproximadamente 40 minutos.
RECHEIO
01. Colocar o cream cheese, o Recheio Jabuticaba e o suco de limão em um recipiente e misturar com auxílio de um batedor de arame (fouet) até homogeneizar. Reservar
02. Com auxílio de um saco de confeitar aplicar o recheio reservado na cavidade central.
ACABAMENTO
01. Aquecer o Chocolatier Chocoblanc até obter consistência desejada (consistência fluída) e o cobrir o bolo.
Decorar a gosto com arabescos de chocolate, frutas, flores cometíveis, frutinhas de bala de gelatina, etc.
1 Unidade de 900 g
96 horas
Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeira Pão Francês , Recipiente , Forma Retangular , Batedor De Arame (Fouet)
| Informação nutricional | ||
| Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 221 | 11 |
| Carboidratos (g) | 29 | 10 |
| Açúcares Totais (g) | 21 | |
| Aç Adicionados (g) | 19 | 38 |
| Proteínas (g) | 3.5 | 7 |
| Gorduras Totais (g) | 10 | 15 |
| Gorduras Saturadas (g) | 3.6 | 18 |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 71 | 3 |