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Delícia Recheada

Código: 2544


Ingredientes


Preparo

140g Ovos
140ml Leite Líquido
350g Cake Silvestre

Recheio

5ml Suco De Limão
100g Cream Cheese
100g Recheio Jabuticaba

Acabamento

200g Chocoblanc Chocolatier

Delícia Recheada

Modo de Fazer

PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Cake Silvestre, os ovos, e o leite na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por mais aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 600g de massa em cada forma (forma de tira com centralizador de recheio de 27x7x6 cm de altura) previamente untada.
04. Fornear a 170°C por aproximadamente 45 minutos em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
05. Desenformar, refriar e reservar

DICA
- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 150°C por aproximadamente 40 minutos.
RECHEIO
01. Colocar o cream cheese, o Recheio Jabuticaba e o suco de limão em um recipiente e misturar com auxílio de um batedor de arame (fouet) até homogeneizar. Reservar
02. Com auxílio de um saco de confeitar aplicar o recheio reservado na cavidade central.
ACABAMENTO
01. Aquecer o Chocolatier Chocoblanc até obter consistência desejada (consistência fluída) e o cobrir o bolo.

Dicas

Decorar a gosto com arabescos de chocolate, frutas, flores cometíveis, frutinhas de bala de gelatina, etc.

Rendimento

1 Unidade de 900 g

Validade

96 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeira Pão Francês , Recipiente , Forma Retangular , Batedor De Arame (Fouet)

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 221 11
Carboidratos (g) 29 10
Açúcares Totais (g) 21
Aç Adicionados (g) 19 38
Proteínas (g) 3.5 7
Gorduras Totais (g) 10 15
Gorduras Saturadas (g) 3.6 18
Gorduras Trans (g) 0 0
Fibra Alimentar (g) 0 0
Sódio (mg) 71 3

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