Preparo
80g | Farinha De Trigo |
20g | Ovos |
80g | Margarina |
200g | Cake Silvestre |
Montagem
200ml | Leite Líquido |
80g | Creme De Leite |
240g | Cream Cheese |
140g | Recheio Leite Condensado |
Acabamento
300g | Recheio Jabuticaba |
PREPARO
01. Colocar o Cake Silvestre, a margarina, os ovos, e a farinha de trigo na batedeira em velocidade baixa (velocidade 1) com o batedor tipo raquete, por aproximadamente 3 minutos ou até homogeneizar.
02. Colocar a massa em um saco plástico e levar à geladeira por aproximadamente 1 hora.
03. Com auxílio de uma bilia, abrir a massa com 1 cm de espessura.Faça este processo no plástico ou na mesa polvilhada com farinha de trigo.
04. Forrar com a massa uma forma redonda com fudo removível de (18 cm x 5 cm de altura) previamente untada com desmoldante ou farinha de trigo, pressionando bem para forrar toda a base e as laterais.
05. Reservar.
MONTAGEM
01. Colocar o creme de leite, o leite líquido, o cream cheese e o recheio de leite condensado em um recipiente. Com o auxílio de um batedor de arame (fouet), misture os ingredientes até homogeneizar.
02. Colocar o creme na forma reservada e forrada com a massa
03. Fornear por aproximadamente 75 minutos a 170ºC em forno lastro.
ACABAMENTO
01. Desenformar, deixar esfriar. Espalhar o Zeelandia Recheio Jabuticaba na parte superior com ajuda de uma espátula.
02. Decorar a gosto com frutas vermelhas, flores comestíveis, arabescos de chocolate branco ou frutinhas de bala de gelatina.
- Outro forneamento : forno turbo 150ºC por aproximadamente 60 minutos.
1 Unidade de 1200 g
96 horas
Forno , Batedeira , Bilha , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Faca , Recipiente , Forma Redonda , Batedor De Arame (Fouet)
Informação nutricional | ||
Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
V. Energético (kcal) | 183 | 9 |
Carboidratos (g) | 23 | 8 |
Açúcares totais (g) | 14 | |
Aç adicionados (g) | 13 | 26 |
Proteínas (g) | 2.1 | 4 |
Gorduras totais (g) | 9.0 | 14 |
Gorduras saturadas (g) | 5.3 | 27 |
Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
Sódio (mg) | 73 | 3 |