Receitas
Preparo
| 200g | Ovos |
| 200ml | Leite Líquido |
| 500g | Cake Tropical |
Recheio
| 450g | Doce De Leite |
| 500g | Cremulzin Creme Legere Pronto (Receita 000817) |
PREPARO
01. Colocar o Cake Tropical, os ovos e o leite na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1), por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 900 g de massa em uma assadeira lisa (60 x 40 x 2 cm) previamente forrada com papel manteiga.
04. Fornear a 210°C por aproximadamente 6 minutos em forno lastro.
05. Esfriar. Reservar.
RECHEIO
01. Com auxílio de uma espátula, espalhar 450 g de Doce de Leite sobre a massa.
02. Com auxílio de uma espátula, espalhar 450 g de Cremulzim Creme Legere (reservar 50 g do creme para acabamento).
03. Cortar em fatias de 8 x 36 cm.
04. Enrolar uma fatia em formato de rocambole, e colocar em um recipiente (prato).
05. Enrolar outa fatia sobre o primeiro rocambole e realizar a mesma ação com as demais fatias.
06. Com auxílio de um saco de confeitar com bico frisado ou liso fazer aplicação do creme reservado sobre o Cake Roll.
07. Decorar com arabesco a gosto.
- Outro forneamento:
*forno turbo: 200°C por aproximadamente 6 minutos.
1 Total de 1670 g
48 horas
Forno , Batedeira , Geladeira , Saco De Confeitar , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Assadeiras Lisas , Recipiente , Papel Manteiga , Bico Frisado , Prato
| Informação nutricional | ||
| Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 187 | 9 |
| Carboidratos (g) | 32 | 11 |
| Açúcares totais (g) | 12 | |
| Aç adicionados (g) | 11 | 22 |
| Proteínas (g) | 3.2 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 5.1 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 3.2 | 16 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 83 | 3 |