Brownie De Maracujá

CREME
01. Adicionar Zeelandia Recheio de Leite Condensado, o creme de leite, o leite condensado e o suco de maracujá concentrado em um recipiente.
02. Com o auxílio de um batedor de arame (fouet), misturar até formar um creme homogêneo.
03. Colocar o creme em uma assadeira lisa (20 x 30 x 4 cm) previamente forrada com papel manteiga. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Brownie e o óleo de milho na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Adicionar os ovos e bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
04. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar a massa do Brownie com cuidado sobre o creme reservado.
05. Fornear a 180ºC por aproximadamente 70 minutos em forno lastro em banho-maria.
06. Esfriar. Desenformar.

DICA
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 60 minutos.
ACABAMENTO
01. Colocar o Elegant Geleia Pronta e o suco de maracujá concentrado em um recipiente e misturar até homogeneizar.
02. Com o auxílio de uma espátula, espalhar sobre a peça.
03. Cortar em fatias de aproximadamente 6 x 28 cm.

Dicas

Rendimento

3 Unidades de 505 g

Validade

96 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeiras Lisas , Faca , Recipiente , Bico Liso , Papel Manteiga , Batedor De Arame (Fouet)

Tabela Nutricional