Receitas
01. Colocar o Zeelandia Bolo de Cenoura, a água, os ovos e o óleo na batedeira e misturar até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 1,85 kg de massa na forma retangular tipo tabuleiro (38 x 26 x 5 cm) previamente untada.
04. Fornear a 170°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro.
05. Desenformar.
06. Esfriar.
- Pode-se utilizar o Chocolatier Choconut como cobertura ou o Fondant sabor chocolate cremoso (Receita 002153).
- Outro forneamento:
* Forno turbo: Pré aquecer o forno a 180°C, colocar os bolos e desligar por 10 minutos. Ligar novamente a 130°C e fornear por aproximadamente 30 minutos.
- Utilize óleo de milho ou algodão para obter um excelente sabor.
- É possível a substituição do ovo in natura por ovo líquido.
- Outros rendimentos:
* 620 g de massa em forma redonda com furo central (20 cm diâmetro x 9 cm altura) - 3 unidades de 550 g.
- Outros sabores:
* Bolo de Cenoura com Suco de Laranja: Substituir a água pela mesma quantidade de suco de laranja.
3 Unidade de 550 g
120 horas
Forno , Batedeira , Fogão , Colher , Panela , Batedor Tipo Raquete , Balança , Forma Retangular
| Informação nutricional | ||
| Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 226 | 11 |
| V. Energético (kJ) | 947 kJ | 11 |
| Carboidratos (g) | 31 | 10 |
| Açúcares (g) | 19 g | ** |
| Proteínas (g) | 3.1 | 6 |
| Fibra Alimentar (g) | 0.7 | 3 |
| Sódio (mg) | 116 | 5 |
| Açúcares totais (g) | 20 | |
| Aç adicionados (g) | 19 | 38 |
| Gorduras totais (g) | 10 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | 1.8 | 9 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
