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Receitas

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Cobertura Mesclada

Código: 2169


Ingredientes


Preparo

1kg Chocoblanc Chocolatier
1kg Chocodark Chocolatier

Cobertura Mesclada

Modo de Fazer

01. Aquecer o Chocolatier ChocoBlanc e o ChocoDark separadamente em banho-maria ou microondas até a consistência desejada.
02. Cobrir com o Chocolatier ChocoNut e ChocoBlanc um bolo previamente coberto com Chantilly Pronto a gosto, e com auxílio de uma espátula espalhar mesclando as ganaches.

DICA
- O Chocolatier ChocoDark pode ser substituido por Chocolatier ChocoMilk e ChocoNut.

Dicas

Rendimento

1 Total de 2000 g

Validade

72 horas

Equipamentos

Geladeira , Espátula , Colher , Recipiente , Microondas

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 20g contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 114 6
V. Energético (kJ) 467 kJ 6
Carboidratos (g) 9.3 3
Proteínas (g) 1.1 2
Fibra Alimentar (g) 0.6 2
Sódio (mg) 11 0
Açúcares (g) 7.1 g **
Açúcares totais (g) 8.8
Aç adicionados (g) 7.9 16
Gorduras totais (g) 8.2 13
Gorduras saturadas (g) 2.2 11
Gorduras trans (g) 0 0

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