Receitas
Preparo
| 60ml | Água |
| 12g | Gelatina Em Pó Incolor E Sem Sabor |
| 1kg | Creme Chantilly |
| 400g | Choconut Chocolatier |
01. Hidratar a gelatina em pó incolor e sem sabor com a água. Reservar por aproximadamente 5 minutos.
02. Aquecer o Chocolatier ChocoNut em banho-maria ou microondas.
03. Incorporar o Chantilly ao Chocolatier ChocoNut em 3 etapas e misturar.
04. Dissolver a gelatina hidratada em banho-maria ou microondas.
05. Adicionar a gelatina dissolvida à mousse reservada e misturar até homogeneizar.
06. Aplicar em recheio de bolos, tortas, rocamboles e entremet ou conforme desejar.
DICA
- O Chocolatier ChocoNut pode ser substituido por Chocolatier ChocoDark, ChocoBlanc ou ChocoMilk
1 Total de 1472 g
48 horas
Geladeira , Colher , Balança , Recipiente , Microondas
| Informação nutricional | ||
| Porção de 20g contém (em média): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 97 | 5 |
| V. Energético (kJ) | 405 kJ | 5 |
| Carboidratos (g) | 13 | 4 |
| Proteínas (g) | 0.7 | 1 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 44 | 2 |
| Açúcares (g) | 5.3 g | ** |
| Açúcares totais (g) | 2.5 | |
| Aç adicionados (g) | 2.2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 5.0 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 3.2 | 16 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |