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Panetone Trufado De Leite

Código: 1997


Ingredientes


Recheio

200g Leite Em Pó
380g Leite Condensado
1kg Recheio Leite Condensado
100g Chocoblanc Chocolatier

Montagem

100g Leite Em Pó
2.5kg Panetone Com Gotas De Chocolate Pronto (Rec.1780)
100g Açúcar Gelado F

Panetone Trufado De Leite

Modo de Fazer

RECHEIO
01. Colocar o Zeelandia Recheio Leite Condensado, o leite condensado, o Chocolatier ChocoBlanc e o leite em pó em um recipiente e misturar até homogeneizar. Reservar.
MONTAGEM
01. Retirar o papel da lateral e dividir o panetone em 3 discos.
02. Com o auxílio de uma espátula, espalhar 125 g do recheio reservado sobre um dos discos de panetone.
03. Adicionar o outro disco de panetone sobre o recheio.
04. Com o auxílio de uma espátula, espalhar mais 125 g do recheio sobre o disco de panetone.
05. Adicionar o último disco de panetone sobre o recheio.
06. Com o auxílio de uma espátula, cobrir o panetone com 80 g do recheio.
07. Colocar o Zeelandia Açúcar Gelado e o leite em pó em um recipiente e misturar até homogeneizar.
08. Peneirar a mistura sobre os panetones.
09. Embalar.

Dicas

Rendimento

5 Unidades de 876 g

Validade

192 horas

Equipamentos

Peneira , Espátula , Colher , Balança , Recipiente , Faca De Serra

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 80g contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 283 14
V. Energético (kJ) 1187 kJ 14
Carboidratos (g) 42 14
Proteínas (g) 5.5 11
Fibra Alimentar (g) 0 0
Sódio (mg) 134 6
Açúcares (g) 14 g **
Açúcares totais (g) 14
Aç adicionados (g) 13 26
Gorduras totais (g) 11 17
Gorduras saturadas (g) 6.0 30
Gorduras trans (g) 0 0

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