Bolo Pão De Mel

PREPARO
01. Colocar o Zeelandia bolo de especiarias, os ovos, o leite e o mel na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por mais aproximadamente 2 minutos.
03. Colocar em forma retangular (44 x 30 x 4 cm) previamente forrada com papel manteiga e alisar a superfície da massa.
04. Fornear a 180°C por aproximadamente 30 minutos em forno lastro.
05. Esfriar.

DICA
- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 25 minutos.
RECHEIO E COBERTURA
01. Colocar o Zeelandia Recheio Leite Condensado, o doce de leite e a canela em pó (opcional) em um recipiente e misturar até homogeneizar.
02. Cortar o bolo em duas camadas.
03. Com o auxílio de uma espátula, espalhar parte do Recheio (1 kg) sobre a superfície de uma camada de bolo.
04. Colocar a segunda camada de bolo sobre o recheio.
05. Espalhar o restante do Recheio (400 g) sobre toda superfície de bolo.
06. Aquecer o Chocolatier ChocoDark e o Chocolatier ChocoBlanc separadamente em banho-maria ou microondas até obter a consistência desejada.
07. Espalhar o Chocolatier ChocoDark sobre a superfície do bolo.
08. Com o auxílio de um saco de confeitar, fazer riscos na superfície do bolo com o Chocolatier ChocoBlanc.
09. Cortar em fatias de aproximadamente 7 x 30 cm.

Dicas

Rendimento

6 Unidades de 570 g

Validade

72 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Fogão , Saco De Confeitar , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Recipiente , Microondas , Papel Manteiga , Forma Retangular , Faca De Serra

Tabela Nutricional