Preparo
400g | Ovos |
250ml | Leite Líquido |
250g | Óleo |
1kg | Prime Cake 10 |
Acabamento
160g | Farinha De Trigo |
160g | Açúcar Refinado |
160g | Margarina |
160g | Amido |
600g | Uvas |
800g | Recheio Leite Condensado |
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime Cake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
04. Colocar 470 g de massa em cada forma redonda (20 cm diâmetro x 5 cm altura) previamente untada.
05. Reservar.
ACABAMENTO
01. Misturar a farinha de trigo, o açúcar, o amido e a margarina até formar uma farofa. Reservar.
02. Cortar as uvas ao meio. Reservar.
03. Com auxílio de um saco de confeitar com bico tipo serra, aplicar aproximadamente 200 g de Zeelandia Recheio Leite Condensado e espalhar sobre cada massa.
04. Espalhar aproximadamente 150 g das uvas reservadas sobre o Recheio de Leite Condensado.
05. Espalhar aproximadamente 160 g da farofa reservada sobre as uvas.
05. Fornear a 180°C por aproximadamente 1 h em forno lastro.
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 150°C por aproximadamente 50 minutos.
- As uvas podem ser substituídas por outras frutas (banana, maçã, abacaxi, ameixa, pêssego, figo e etc).
- Após retirar do forno, recomenda-se esfriar o Bolo Cuca na forma por aproximadamente 15 minutos. Desenformar com auxílio de uma espátula.
4 Unidades de 870 g
48 horas
Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeiras Lisas , Faca , Bico Tipo Serra , Forma Redonda
Informação nutricional | ||
Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
V. Energético (kcal) | 201 | 10 |
V. Energético (kJ) | 844 kJ | 10 |
Carboidratos (g) | 29 | 10 |
Proteínas (g) | 2.2 | 4 |
Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
Sódio (mg) | 66 | 3 |
Açúcares (g) | 15 g | ** |
Açúcares totais (g) | 17 | |
Aç adicionados (g) | 16 | 32 |
Gorduras totais (g) | 8.4 | 13 |
Gorduras saturadas (g) | 2.9 | 15 |
Gorduras trans (g) | 0 | 0 |