Receitas

Bolo Cuca Com Prime Cake

Código: 1687


Ingredientes


Preparo

250g Óleo
250ml Leite Líquido
400g Ovos
1kg

Acabamento

800g
600g Uvas
160g Farinha De Trigo
160g Margarina
160g Açúcar Refinado
160g Amido

Modo de Fazer

PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime Cake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
04. Colocar 470 g de massa em cada forma redonda (20 cm diâmetro x 5 cm altura) previamente untada.
05. Reservar.

ACABAMENTO
01. Misturar a farinha de trigo, o açúcar, o amido e a margarina até formar uma farofa. Reservar.
02. Cortar as uvas ao meio. Reservar.
03. Com auxílio de um saco de confeitar com bico tipo serra, aplicar aproximadamente 200 g de Zeelandia Recheio Leite Condensado e espalhar sobre cada massa.
04. Espalhar aproximadamente 150 g das uvas reservadas sobre o Recheio de Leite Condensado.
05. Espalhar aproximadamente 160 g da farofa reservada sobre as uvas.
05. Fornear a 180°C por aproximadamente 1 h em forno lastro.

Dicas

- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 150°C por aproximadamente 50 minutos.
- As uvas podem ser substituídas por outras frutas (banana, maçã, abacaxi, ameixa, pêssego, figo e etc).
- Após retirar do forno, recomenda-se esfriar o Bolo Cuca na forma por aproximadamente 15 minutos. Desenformar com auxílio de uma espátula.

Rendimento

4 Unidades de 870 g

Validade

48 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeiras Lisas , Faca , Bico Tipo Serra , Forma Redonda

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 202 kcal 10
V. Energético (kJ) 847 kJ 10
Carboidratos (g) 30 g 10
Proteínas (g) 2.2 g 3
Gord. Totais (g) 8.4 g 15
Gord. Saturadas (g) 2.9 g 13
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0 g 0
Sódio (mg) 89 mg 4
Açúcares (g) 15 g **