Recheio
900g | Chocoblanc Chocolatier |
Preparo
400g | Ovos |
250ml | Leite Líquido |
250g | Óleo |
120g | Amêndoas Filetadas |
1kg | Prime Cake 10 |
Acabamento
350g | Morango |
300g | El-Geleia Pronta |
RECHEIO
01. Colocar o Chocolatier ChocoBlanc na batedeira e bater em velocidade alta (velocidade 3) por aproximadamente 3 minutos ou até obter um creme. Utilizar batedor tipo globo .
02. Levar para geladeira até que fique firme. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime Cake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
04. Espalhar as amêndoas filetadas sobre as formas para tortas (19 cm diâmetro x 3 cm altura) previamente untadas.
05. Colocar 350 g de massa em cada forma.
06. Fornear a 180°C por aproximadamente 45 minutos em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
07. Esfriar.
ACABAMENTO
01. Cortar a torta em duas camadas.
02. Espalhar aproximadamente 100 g de recheio reservado sobre a superfície de uma camada da torta.
03. Colocar a segunda camada da torta sobre o recheio.
04. Espalhar a Zeelandia Geleia Pronta sobre a superfície das tortas.
05. Colocar aproximadamente 70 g de morango picado sobre o centro de cada torta.
06. Aplicar a Geleia Pronta sobre os morangos.
07. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar o restante do recheio reservado ao redor dos morangos.
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 150°C por aproximadamente 30 minutos.
- As amêndoas filetadas podem ser substituídas por nozes trituradas.
- O Zeelandia Geleia Pronta pode ser substituído pelo Zeelandia Geleia de Morango.
- O morango pode ser substituído por outras frutas (kiwi, manga, cereja, etc.).
5 Unidades de 600 g
48 horas
Forno , Batedeira , Geladeira , Saco De Confeitar , Espátula , Batedor Tipo Globo , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeira Pão Francês , Faca , Recipiente , Forma De Torta , Bico Liso
Informação nutricional | ||
Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
V. Energético (kcal) | 261 | 13 |
V. Energético (kJ) | 1093 kJ | 13 |
Carboidratos (g) | 30 | 10 |
Proteínas (g) | 3.6 | 7 |
Fibra Alimentar (g) | 0.6 | 2 |
Sódio (mg) | 72 | 3 |
Açúcares (g) | 19 g | ** |
Açúcares totais (g) | 21 | |
Aç adicionados (g) | 19 | 38 |
Gorduras totais (g) | 14 | 22 |
Gorduras saturadas (g) | 2.8 | 14 |
Gorduras trans (g) | 0 | 0 |