Receitas
Pudim de café
| 350ml | Leite Líquido |
| 120g | Ovos |
| 7g | Café Solúvel |
| 350g | Leite Condensado |
Preparo
| 300g | Calda De Caramelo |
| 1kg | Prime Cake F |
| 250ml | Leite Líquido |
| 400g | Ovos |
| 250g | Óleo |
PUDIM DE CAFÉ
01. Colocar os ovos, o leite, o café solúvel e o leite condensado no liquidificador.
02. Bater até total homogeneização.
03. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime Cake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
04. Colocar 40 g de Zeelandia Calda de Caramelo em cada forma redonda com furo central (13 cm diâmetro x 6 cm altura).
05. Colocar 120 g do pudim de café reservado em cada forma.
06. Completar cada forma com aproximadamente 250 g de massa sobre o pudim de café.
07. Fornear a 170°C em banho-maria por aproximadamente 50 minutos em forno lastro.
- Para formas maiores, aplicar a Zeelandia Calda de Caramelo e colocar primeiro a massa e sobre esta, o pudim de café. Aguardar 10 minutos antes de fornear.
7 Unidades de 385 g
48 horas
Forno , Batedeira , Fogão , Liquidificador , Panela , Batedor Tipo Raquete , Balança , Formas Com Furo Central
| Informação nutricional | ||
| Porção de 60g contem (em media): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 202 kcal | 10 |
| V. Energético (kJ) | 847 kJ | 10 |
| Carboidratos (g) | 30 g | 10 |
| Proteínas (g) | 3.4 g | 4 |
| Gord. Totais (g) | 7.8 g | 14 |
| Gord. Saturadas (g) | 1.9 g | 9 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0 g | 0 |
| Sódio (mg) | 108 mg | 4 |
| Açúcares (g) | 18 g | ** |