Receitas
Pudim
| 360ml | Leite Líquido |
| 120g | Gemas De Ovos |
| 600g | Leite Condensado |
Preparo
| 400g | Ovos |
| 250ml | Leite Líquido |
| 250g | Óleo |
| 280g | Calda De Caramelo |
| 1kg | Prime Cake 10 |
PUDIM
01. Colocar o leite condensado, as gemas e o leite em um recipiente.
02. Misturar até homogeneizar. Utilizar batedor de arame (fouet).
03. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime Cake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
04. Colocar 40 g de calda de caramelo em cada forma redonda com furo central (13 cm diâmetro x 6 cm altura).
05. Colocar 150 g do pudim reservado em cada forma.
06. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico serra, aplicar 250 g de massa sobre o pudim.
07. Fornear a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora em forno lastro.
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 150°C em banho-maria por aproximadamente 40 minutos. A água do banho-maria deve estar quente.
- Para formas maiores, colocar a Zeelandia Calda de Caramelo, a massa e por último o pudim. Aguardar 10 minutos antes de fornear.
7 Unidades de 385 g
48 horas
Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete , Balança , Formas Com Furo Central , Recipiente , Bico Tipo Serra , Batedor De Arame (Fouet)
| Informação nutricional | ||
| Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 217 | 11 |
| V. Energético (kJ) | 909 kJ | 11 |
| Carboidratos (g) | 32 | 11 |
| Proteínas (g) | 3.8 | 8 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 80 | 3 |
| Açúcares (g) | 17 g | ** |
| Açúcares totais (g) | 17 | |
| Aç adicionados (g) | 11 | 22 |
| Gorduras totais (g) | 8.4 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | 2.3 | 12 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |