Receitas
Preparo
| 1kg | Prime Cake F |
| 360g | Manteiga Sem Sal |
| 60ml | Suco De Limão |
| 10g | Raspas De Limão |
| 120ml | Leite Líquido |
| 580g | Ovos |
01. Colocar a manteiga em uma panela e levar ao fogo até derreter (sem ferver).
02. Colocar o Zeelandia Prime Cake, os ovos e a manteiga derretida em uma tigela e misturar. Utilizar batedor de arame.
03. Adicionar o leite e o suco de limão aos poucos e misturar até obter uma massa homogênea.
04. Adicionar as raspas de limão e misturar.
05. Com auxílio de um saco de confeitar com bico liso, pingar a massa (aproximadamente 20 g) nas forminhas para madeleine previamente untadas.
06. Fornear a 220°C por aproximadamente 12 minutos em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
- Após pingar a massa, aguardar aproximadamente 10 minutos antes de fornear.
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 170°C por aproximadamente 12 minutos.
1 Total de 1600 g
72 horas
Forno , Fogão , Saco De Confeitar , Panela , Tigela , Bico Liso , Forminha Para Madeleine , Batedor De Arame (Fouet)
| Informação nutricional | ||
| Porção de 30g contem (em media): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 130 kcal | 6 |
| V. Energético (kJ) | 543 kJ | 6 |
| Carboidratos (g) | 15 g | 5 |
| Proteínas (g) | 2.1 g | 3 |
| Gord. Totais (g) | 6.7 g | 12 |
| Gord. Saturadas (g) | 3.7 g | 17 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0 g | 0 |
| Sódio (mg) | 77 mg | 3 |
| Açúcares (g) | 9.3 g | ** |