Receitas
Recheio
| 350g | Cerejas Em Calda |
Preparo
| 1kg | Pao De Lo F Branco Pronto (Receita 001233) |
| 1.15kg | Choconut Chocolatier |
Acabamento
| 1kg | Chocolate Meio Amargo |
| 400g | Confeito Figuras Mil Cores |
RECHEIO
01. Colocar as cerejas em calda em uma peneira.
02. Passar em água corrente para retirar o excesso da calda.
03. Deixar escorrer.
PREPARO
01. Colocar o Pão de Ló Branco na batedeira.
02. Bater em velocidade baixa (velocidade 1) até esfarelar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Adicionar o Chocolatier ChocoNut ao pão de ló esfarelado.
04. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) até completa homogeneização.
05. Dividir em partes de 25g.
06. Modelar em formato de bolinhas e colocar as cerejas no meio da massa.
07. Colocar em geladeira para gelar por aproximadamente 2 horas.
ACABAMENTO
01. Derreter o chocolate meio amargo conforme as instruções da embalagem.
02. Molhar uma das extremidades do palito de pirulito no chocolate derretido e introduzir nas bolinhas até atingir a cereja.
03. Banhar os pirulitos no chocolate derretido.
04. Polvilhar cada uma das peças com os confeitos coloridos.
- Outros tipos de decoração: chocolate granulado, xerém de cajú, etc.
87 Unidades de 40 g
72 horas
Batedeira , Geladeira , Peneira , Colher , Batedor Tipo Raquete , Assadeiras Lisas , Tigela , Microondas , Palitos De Pirulito
| Informação nutricional | ||
| Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 267 | 13 |
| V. Energético (kJ) | 1113 kJ | 13 |
| Carboidratos (g) | 36 | 12 |
| Proteínas (g) | 3.6 | 7 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.9 | 8 |
| Sódio (mg) | 37 | 2 |
| Açúcares (g) | 12 g | ** |
| Açúcares totais (g) | 13 | |
| Aç adicionados (g) | 12 | 24 |
| Gorduras totais (g) | 13 | 20 |
| Gorduras saturadas (g) | 3.9 | 20 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |