Receitas
Recheio
| 350g | Cerejas Em Calda |
Preparo
| 1kg | Pao De Lo F Branco Pronto (Receita 001233) |
| 1.15kg | Choconut Chocolatier |
Acabamento
| 400g | Confeito Figuras Mil Cores |
| 1kg | Chocolate Meio Amargo |
RECHEIO
01. Colocar as cerejas em calda em uma peneira.
02. Passar em água corrente para retirar o excesso da calda.
03. Deixar escorrer.
PREPARO
01. Colocar o Pão de Ló Branco na batedeira.
02. Bater em velocidade baixa (velocidade 1) até esfarelar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Adicionar o Chocolatier ChocoNut ao pão de ló esfarelado.
04. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) até completa homogeneização.
05. Dividir em partes de 25g.
06. Modelar em formato de bolinhas e colocar as cerejas no meio da massa.
07. Colocar em geladeira para gelar por aproximadamente 2 horas.
ACABAMENTO
01. Derreter o chocolate meio amargo conforme as instruções da embalagem.
02. Molhar uma das extremidades do palito de pirulito no chocolate derretido e introduzir nas bolinhas até atingir a cereja.
03. Banhar os pirulitos no chocolate derretido.
04. Polvilhar cada uma das peças com os confeitos coloridos.
- Outros tipos de decoração: chocolate granulado, xerém de cajú, etc.
87 Unidades de 40 g
72 horas
Batedeira , Geladeira , Peneira , Colher , Batedor Tipo Raquete , Assadeiras Lisas , Tigela , Microondas , Palitos De Pirulito
| Informação nutricional | ||
| Porção de 60g contem (em media): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 273 kcal | 14 |
| V. Energético (kJ) | 1143 kJ | 14 |
| Carboidratos (g) | 35 g | 12 |
| Proteínas (g) | 3.4 g | 5 |
| Gord. Totais (g) | 15 g | 27 |
| Gord. Saturadas (g) | 5.3 g | 24 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 2.1 g | 8 |
| Sódio (mg) | 56 mg | 2 |
| Açúcares (g) | 12 g | ** |