Receitas
Preparo
| 600g | Ovos |
| 800ml | Leite Líquido |
| 1.2kg | Coco Ralado Seco |
| 100g | Queijo Parmesão Ralado |
| 850g | Base Para Torta Doce Pronta (Receita 001829) |
| 1kg | Bolo De Aipim |
Acabamento
| 500g | El-Geleia Pronta |
PREPARO
01. Com o auxílio de uma bilha, esticar a massa de base para torta doce pronta até obter uma espessura de aproximadamente 5 mm.
02. Forrar as formas de empada (7 x 3 cm) com a massa de base de torta doce. Reservar.
03. Colocar o Zeelandia Bolo de Aipim, o coco ralado seco e o queijo parmesão ralado na batedeira.
04. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
05. Adicionar o leite e os ovos e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 2 minutos ou até homogeneizar.
06. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico frisado, pingar a massa (aproximadamente 80 g) nas formas reservadas.
07. Fornear a 200°C por aproximadamente 25 minutos em forno lastro.
ACABAMENTO
01. Pincelar a superfície das queijadinhas com a EL-Geleia Pronta.
- As formas de empadas podem ser forradas com forminhas de papel.
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 170°C por aproximadamente 20 minutos.
45 Unidades de 102 g
48 horas
Forno , Batedeira , Bilha , Saco De Confeitar , Forma Para Empada , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeiras Lisas , Pincel , Bico Frisado
| Informação nutricional | ||
| Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 242 | 12 |
| V. Energético (kJ) | 1019 kJ | 12 |
| Carboidratos (g) | 24 | 8 |
| Proteínas (g) | 4.0 | 8 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.9 | 8 |
| Sódio (mg) | 59 | 2 |
| Açúcares (g) | 10 g | ** |
| Açúcares totais (g) | 12 | |
| Aç adicionados (g) | 11 | 22 |
| Gorduras totais (g) | 15 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | 11 | 55 |
| Gorduras trans (g) | 0.5 | 25 |