Bolo D'Oro
Ingredientes
Parte Acabamento
Parte Preparo
Processo
01. Colocar o Zeelandia Pão de Ló e o Pamix Plus10 na batedeira e misturar até homogeneizar.
02. Adicionar os ovos e a água gelada e bater em velocidade alta (velocidade 3) por 6 minutos. Utilizar batedor tipo globo.
03. Colocar 360 g de massa em cada forma tipo pandoro previamente untada.
04. Fornear a 170°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro. Esfriar.
ACABAMENTO
01. Peneirar o Açúcar Gelado F sobre o bolo.
02. Aquecer o Chocolatier Speculoos e aplicar sobre o bolo.
DICA
- O Chocolatier Speculoos pode ser substituido por Chocolatier ChocoMilk, ChocoNut, ChocoDark e ChocoBlanc.
Dicas
* Forno turbo: 150ºC por aproximadamente 40 minutos.
Rendimento
5 Unidades de 350 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Peneira , Batedor Tipo Globo , Forma Para Pandoro
Validade sugerida
120
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 60g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 230 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 36 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 21 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 20 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 155 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Bolo D'Oro
Ingredientes
Modo de fazer
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Pão de Ló e o Pamix Plus10 na batedeira e misturar até homogeneizar.
02. Adicionar os ovos e a água gelada e bater em velocidade alta (velocidade 3) por 6 minutos. Utilizar batedor tipo globo.
03. Colocar 360 g de massa em cada forma tipo pandoro previamente untada.
04. Fornear a 170°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro. Esfriar.
ACABAMENTO
01. Peneirar o Açúcar Gelado F sobre o bolo.
02. Aquecer o Chocolatier Speculoos e aplicar sobre o bolo.
DICA
- O Chocolatier Speculoos pode ser substituido por Chocolatier ChocoMilk, ChocoNut, ChocoDark e ChocoBlanc.
Dicas
* Forno turbo: 150ºC por aproximadamente 40 minutos.
Rendimento
5 Unidades de 350 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Peneira , Batedor Tipo Globo , Forma Para Pandoro
Validade sugerida
120 horas
Tabela nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 230 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 36 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 21 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 20 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 155 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.