Brownie Double Chocolat
Ingrédients
Partie Acabamento
Partie Preparo
Processus
01. Mettre le Zeelandia Brownie et l'huile de maïs dans le batteur.
02. Mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute. Utiliser un fouet à palette.
03. Ajouter les œufs et battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 3 minutes.
04. Verser la pâte dans un moule rectangulaire / type plaque (28 x 40 x 4 cm) préalablement beurré.
05. Répartir le chocolat noir haché sur la pâte.
06. Cuire au four à 180ºC pendant environ 30 minutes dans un four à sole sur une plaque à pâtisserie.
07. Laisser refroidir. Démouler.
FINITION
01. Faire fondre le ChocoBlanc et le ChocoNut Chocolatier séparément au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à la consistance désirée.
02. À l'aide d'une poche à douille avec une douille lisse, tracer la surface du gâteau en alternant les chocolats.
03. Couper en tranches d'environ 5 x 26 cm chacune.
Astuces
* Four Turbo : 150ºC pendant environ 25 minutes.
- Le chocolat noir peut être remplacé par du chocolat au lait.
Rendement
7 Unités de 320 g
Équipements
Four , Batteur , Poche à douille , Fouet à palette , Balance , Plaque à pâtisserie , Couteau , Récipient , Douille lisse , Moule rectangulaire (26 X 18 X 4 Cm)
Durée de conservation suggérée
96
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 60g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 268 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 33 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 18 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.5 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 5.3 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.8 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 37 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Brownie Double Chocolat
Ingrédients
Comment faire
PRÉPARATION
01. Mettre le Zeelandia Brownie et l'huile de maïs dans le batteur.
02. Mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute. Utiliser un fouet à palette.
03. Ajouter les œufs et battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 3 minutes.
04. Verser la pâte dans un moule rectangulaire / type plaque (28 x 40 x 4 cm) préalablement beurré.
05. Répartir le chocolat noir haché sur la pâte.
06. Cuire au four à 180ºC pendant environ 30 minutes dans un four à sole sur une plaque à pâtisserie.
07. Laisser refroidir. Démouler.
FINITION
01. Faire fondre le ChocoBlanc et le ChocoNut Chocolatier séparément au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à la consistance désirée.
02. À l'aide d'une poche à douille avec une douille lisse, tracer la surface du gâteau en alternant les chocolats.
03. Couper en tranches d'environ 5 x 26 cm chacune.
Astuces
* Four Turbo : 150ºC pendant environ 25 minutes.
- Le chocolat noir peut être remplacé par du chocolat au lait.
Rendement
7 Unités de 320 g
Équipements
Four , Batteur , Poche à douille , Fouet à palette , Balance , Plaque à pâtisserie , Couteau , Récipient , Douille lisse , Moule rectangulaire (26 X 18 X 4 Cm)
Durée de conservation suggérée
96 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 60g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 268 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 33 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 18 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.5 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 5.3 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.8 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 37 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.