Gâteau aux Carottes
Ingrédients
Partie Cobertura
Partie Preparo
Partie Recheio
Processus
01. Mettre le Zeelandia Prime Cake, Gâteau aux Carottes, les œufs, le lait, la margarine, la cannelle en poudre et le gingembre en poudre dans le batteur et mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute ou jusqu'à homogénéiser. Utiliser un fouet type raquette.
02. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 5 minutes.
03. Ajouter les carottes râpées et les noix hachées et mélanger à basse vitesse (vitesse 1) jusqu'à homogénéiser.
04. Verser dans un moule rectangulaire (40 x 28 x 4 cm) préalablement tapissé de papier sulfurisé et lisser la surface de la pâte.
05. Cuire au four à 180°C pendant environ 55 minutes dans un four à sol.
06. Démouler. Laisser refroidir.
ASTUCE
Autre Cuisson :
* Four Turbo : 140°C pendant environ 45 minutes.
GARNITURE
01. Mettre le Chocolatier ChocoMilk, le cream cheese et le glaçage en poudre dans le batteur et battre à haute vitesse (vitesse 3) pendant environ 3 minutes ou jusqu'à obtenir une consistance ferme. Utiliser un fouet type globe. Réserver.
02. Couper le gâteau en deux couches.
03. À l'aide d'une spatule, étaler la garniture réservée sur la surface d'une couche de gâteau.
04. Placer la deuxième couche de gâteau sur la garniture. Réserver.
GLAÇAGE
01. À l'aide d'une spatule, étaler une partie du Chocolatier ChocoMilk (100 g) sur toute la surface du gâteau.
02. Chauffer séparément le reste du Chocolatier ChocoMilk (400 g) et le Chocolatier ChocoNut au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir la consistance désirée.
03. Étaler le Chocolatier ChocoMilk sur la surface du gâteau.
04. À l'aide d'une poche à douille, faire des motifs sur la surface du gâteau avec le Chocolatier ChocoNut.
05. Couper en tranches d'environ 6 x 30 cm.
Rendement
6 Unités de 500 g
Équipements
Four , Batteur , Râpe , Poche à Douille , Spatule , Cuillère , Fouet Type Globe , Fouet Type Raquette , Balance , Douille Lisse , Micro-ondes , Papier Sulfurisé , Moule Rectangulaire , Couteau À Scie
Durée de conservation suggérée
48
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 60g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 240 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 26 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 17 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 16 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 14 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 5.6 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 93 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Gâteau aux Carottes
Ingrédients
Partie Preparo
Comment faire
PRÉPARATION
01. Mettre le Zeelandia Prime Cake, Gâteau aux Carottes, les œufs, le lait, la margarine, la cannelle en poudre et le gingembre en poudre dans le batteur et mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute ou jusqu'à homogénéiser. Utiliser un fouet type raquette.
02. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 5 minutes.
03. Ajouter les carottes râpées et les noix hachées et mélanger à basse vitesse (vitesse 1) jusqu'à homogénéiser.
04. Verser dans un moule rectangulaire (40 x 28 x 4 cm) préalablement tapissé de papier sulfurisé et lisser la surface de la pâte.
05. Cuire au four à 180°C pendant environ 55 minutes dans un four à sol.
06. Démouler. Laisser refroidir.
ASTUCE
Autre Cuisson :
* Four Turbo : 140°C pendant environ 45 minutes.
GARNITURE
01. Mettre le Chocolatier ChocoMilk, le cream cheese et le glaçage en poudre dans le batteur et battre à haute vitesse (vitesse 3) pendant environ 3 minutes ou jusqu'à obtenir une consistance ferme. Utiliser un fouet type globe. Réserver.
02. Couper le gâteau en deux couches.
03. À l'aide d'une spatule, étaler la garniture réservée sur la surface d'une couche de gâteau.
04. Placer la deuxième couche de gâteau sur la garniture. Réserver.
GLAÇAGE
01. À l'aide d'une spatule, étaler une partie du Chocolatier ChocoMilk (100 g) sur toute la surface du gâteau.
02. Chauffer séparément le reste du Chocolatier ChocoMilk (400 g) et le Chocolatier ChocoNut au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir la consistance désirée.
03. Étaler le Chocolatier ChocoMilk sur la surface du gâteau.
04. À l'aide d'une poche à douille, faire des motifs sur la surface du gâteau avec le Chocolatier ChocoNut.
05. Couper en tranches d'environ 6 x 30 cm.
Astuces
Rendement
6 Unités de 500 g
Équipements
Four , Batteur , Râpe , Poche à Douille , Spatule , Cuillère , Fouet Type Globe , Fouet Type Raquette , Balance , Douille Lisse , Micro-ondes , Papier Sulfurisé , Moule Rectangulaire , Couteau À Scie
Durée de conservation suggérée
48 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 60g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 240 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 26 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 17 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 16 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 14 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 5.6 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 93 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.