Prime Cake (Budín Inglés) Pascua
Ingredientes
Parte Acabamento
Parte Preparo
Proceso
01. Colocar el Zeelandia Prime Cake, el aceite, la leche y los huevos en la batidora.
02. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto o hasta homogeneizar. Utilizar batidor tipo raqueta.
03. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 5 minutos.
04. Colocar 250 g en cada molde en forma de huevo.
05. Con la ayuda de una manga pastelera con boquilla lisa, aplicar el Zeelandia Relleno de Brigadeiro (aproximadamente 50 g) en el centro de cada masa.
06. Hornear a 180°C durante aproximadamente 40 minutos en horno de lastre.
FINALIZACIÓN
01. Calentar el ChocoNut Chocolatier a baño maría o en microondas hasta alcanzar la consistencia deseada.
02. Con la ayuda de una espátula, esparcir el ChocoNut Chocolatier (aproximadamente 80 g) sobre el pastel.
03. Con la ayuda de una manga pastelera con boquilla lisa, rayar la superficie del pastel con el ChocoBlanc Chocolatier.
Consejos
* Horno Turbo: 150°C durante aproximadamente 30 minutos.
- El Zeelandia Relleno de Brigadeiro puede ser sustituido por el Zeelandia Relleno de Leche Condensada, Zeelandia Relleno de Guayaba, Zeelandia Relleno de Manzana con Canela o Zeelandia Relleno de Fresa.
- Se pueden mezclar 400 g de frutas cristalizadas o chispas de chocolate a la masa.
- Para preparar la masa con chocolate, agregar 80 g de cacao en polvo y aumentar 50 g de huevos y 50 ml de leche.
- El ChocoNut Chocolatier puede ser sustituido por ChocoBlanc Chocolatier.
- El Prime Cake (Budín Inglés) Pascua puede ser decorado con xerém, chocolate granulado o confites.
Rendimiento
7 Unidades de 370 g
Equipos
Horno , Batidora , Cocina , Manga Pastelera , Espátula , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Boquilla Lisa , Microondas , Molde en Forma de Huevo
Vigencia sugerida
72
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 251 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 30 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 22 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 20 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 13 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 79 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Prime Cake (Budín Inglés) Pascua
Ingredientes
Modo de preparación
PREPARACIÓN
01. Colocar el Zeelandia Prime Cake, el aceite, la leche y los huevos en la batidora.
02. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto o hasta homogeneizar. Utilizar batidor tipo raqueta.
03. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 5 minutos.
04. Colocar 250 g en cada molde en forma de huevo.
05. Con la ayuda de una manga pastelera con boquilla lisa, aplicar el Zeelandia Relleno de Brigadeiro (aproximadamente 50 g) en el centro de cada masa.
06. Hornear a 180°C durante aproximadamente 40 minutos en horno de lastre.
FINALIZACIÓN
01. Calentar el ChocoNut Chocolatier a baño maría o en microondas hasta alcanzar la consistencia deseada.
02. Con la ayuda de una espátula, esparcir el ChocoNut Chocolatier (aproximadamente 80 g) sobre el pastel.
03. Con la ayuda de una manga pastelera con boquilla lisa, rayar la superficie del pastel con el ChocoBlanc Chocolatier.
Consejos
* Horno Turbo: 150°C durante aproximadamente 30 minutos.
- El Zeelandia Relleno de Brigadeiro puede ser sustituido por el Zeelandia Relleno de Leche Condensada, Zeelandia Relleno de Guayaba, Zeelandia Relleno de Manzana con Canela o Zeelandia Relleno de Fresa.
- Se pueden mezclar 400 g de frutas cristalizadas o chispas de chocolate a la masa.
- Para preparar la masa con chocolate, agregar 80 g de cacao en polvo y aumentar 50 g de huevos y 50 ml de leche.
- El ChocoNut Chocolatier puede ser sustituido por ChocoBlanc Chocolatier.
- El Prime Cake (Budín Inglés) Pascua puede ser decorado con xerém, chocolate granulado o confites.
Rendimiento
7 Unidades de 370 g
Equipos
Horno , Batidora , Cocina , Manga Pastelera , Espátula , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Boquilla Lisa , Microondas , Molde en Forma de Huevo
Vigencia sugerida
72 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 251 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 30 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 22 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 20 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 13 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 79 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.