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Receitas

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Cake Paçoca

Código: 2488


Ingredientes


Preparo

400g Ovos
400ml Leite Líquido
250g Paçoca Tipo Rolha
1kg Cake Doce De Leite

Acabamento

75g Paçoca Tipo Rolha
250g Chocoblanc Chocolatier

Cake Paçoca

Modo de Fazer

PREPARO
01. Colocar a paçoca tipo rolha em um recipiente e esfarelar. Reservar.
02. Colocar o Zeelandia Cake Doce de Leite, os ovos e o leite na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
04. Adicionar a paçoca esfarelada reservada e misturar até homogeneizar.
05. Colocar 650 g de massa em cada forma redonda com furo central (19 cm diâmetro X 8 cm altura) previamente untada.
06. Fornear a 180°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro.
07. Desenformar. Esfriar.

DICA
* Outro Forneamento:
- Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 40 minutos.
ACABAMENTO
01. Colocar a paçoca tipo rolha em um recipiente e esfarelar. Reservar.
02. Aquecer o Chocolatier ChocoBlanc em banho-maria ou microondas até a consistência desejada.
03. Espalhar o Chocolatier ChocoBlanc sobre os bolos.
04. Espalhar a paçoca esfarelada reservada sobre os bolos.

Dicas

Rendimento

3 Unidades de 670 g

Validade

120 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete , Balança , Recipiente , Microondas , Forma Redonda Com Furo Central

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 232 12
Carboidratos (g) 31 10
Açúcares totais (g) 18
Aç adicionados (g) 16 32
Proteínas (g) 5.2 10
Gorduras totais (g) 9.7 15
Gorduras saturadas (g) 2.9 15
Gorduras trans (g) 0 0
Fibra Alimentar (g) 0.5 2
Sódio (mg) 59 2

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