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Cake Cuca De Doce De Leite Com Maçã

Código: 2486


Ingredientes


Farofa

150g Farinha De Trigo
150g Amido
150g Açúcar Mascavo
150g Manteiga Sem Sal

Preparo

400g Ovos
400ml Leite Líquido
700g Maçã Sem Casca Em Cubos
650g Recheio Maçã Com Canela
1kg Cake Doce De Leite

Cake Cuca De Doce De Leite Com Maçã

Modo de Fazer

FAROFA
01. Colocar a farinha de trigo, o amido, o açúcar mascavo e a manteiga sem sal em um recipiente e misturar até obter uma farofa. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Cake Doce de Leite, os ovos e o leite na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
04. Colocar a massa em forma retangular (32 x 44 x 4,5 cm) previamente untada.
05. Temperar a maçã em cubos com canela em pó e gengibre em pó a gosto e espalhar sobre a massa.
06. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico tipo serra, aplicar o Zeelandia Recheio Maçã com Canela sobre a maçã (Importante: aplicar deixando 1 cm da borda da assadeira para não grudar).
07. Espalhar a farofa reservada.
08. Fornear a 180°C por aproximadamente 1:20 h em forno lastro.
09. Esfriar. Desenformar.
10. Cortar em fatias de aproximadamente 6 x 30 cm.

Dicas

- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 1 h.
- A maçã pode ser substituída por banana.

Rendimento

7 Unidades de 480 g

Validade

72 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Recipiente , Bico Tipo Serra , Forma Retangular , Faca De Serra

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 168 8
Carboidratos (g) 29 10
Açúcares Totais (g) 15
Aç Adicionados (g) 14 28
Proteínas (g) 2.2 4
Gorduras Totais (g) 4.9 8
Gorduras Saturadas (g) 2.5 13
Gorduras Trans (g) 0 0
Fibra Alimentar (g) 0.7 3
Sódio (mg) 33 1

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